Чи є кава з кульбаб новим САМИМ Matcha
Цей здоровий, смачний напій може просто вигадати вашу ранкову рутину.
Ви вже бачили підйом монча-матчі: він перетворився від переробленого зеленого чаю на ароматизатор та інгредієнт у всьому - від пляшкових соків до печива та пончиків. Зараз ми прогнозуємо, що кава з кульбаб - так, виготовлена з кореня жовтоквіткового бур’яну - стане наступним «великим» напоєм для любителів оздоровлення.
По-перше, давайте зрозуміємо одне: кава з кульбаб - це не кава. Це суміш трав’яного чаю без кофеїну темного кольору, яка має близький до кави смак. Суміші зазвичай складаються з кореня кульбаби, смаженого ячменю, жита, кореня цикорію та цукрового буряка. Він поставляється у пивних місцях, мішках, які можна просочити, як чай.
Здається, напій надає певну користь для здоров'я, але важко сказати, чи вони походять від кореня кульбаби, іншого інгредієнта суміші або комбінації інгредієнтів, - говорить Діана Маккей, доктор філософії, директор програми сертифікації аспірантів та доцент у Школі з питань науки та політики щодо харчування в університеті Тафтса. Ми порадилися з McKay з деяких причин, чому ви можете спробувати цей напій, - і додали кілька наших власних:
На ваш смак. Цукровий буряк робить напій природно солодким, усуваючи бажання додавати більше цукру (або калорій) у свою чашку. Він також менш кислий, ніж "справжня" кава, і особливо менш гіркий. Якщо ви належите до тих людей, які вважають матчу або зелений чай занадто гірким, то це саме для вас.
Для вашого дзен. Оскільки це трав'яний напій, що не містить кофеїну, ви можете пити його під час післяобіднього спаду (або на побачення в кафе) і не турбуватися, що він буде тримати вас усю ніч.