Чи є користь від новин щодо протистаріння соку селери?
Одного разу розмови про сік селери були найлютішими, бомбардуючи стрічки новин обіцянками збільшення енергії, втрати ваги, поліпшення травлення, відновлення функцій нервової системи, сприяння знищенню патогенних мікроорганізмів, полегшення психічних станів та детоксикації.
За короткий проміжок часу соціальні медіа були вибухнені численними публікаціями, що засипали роги соком селери; чесно кажучи, лише в Instagram майже 175 000. Але чи насправді цей так званий засіб для лікування пропонує певні переваги, чи віддані просто стрибали на тому, що співає хвалу?
Схоже, цю тенденцію минулого року започаткував Ентоні Вільям, який визнає, що він не є ліцензованим лікарем або медичним працівником, але стверджує: що регулярне вживання його еліксиру може допомогти усунути всілякі недуги - психічні, фізичні, духовні, емоційні, оскільки сік селери підщелачує, багатий ферментами, підвищує електроліти, відновлює печінку, збалансовує рівень цукру в крові, антисептик, і більше ". Однак він вважає, що ці переваги не від селери, а від "нерозкриті підгрупи натрію" або «кластерні солі натрію». Але немає жодної науки чи реальних доказів, що підтверджують його твердження.
Що стосується всіх ажіотажів, це може бути просто старий добрий ефект плацебо. "Люди почуваються добре, коли відчувають, що роблять щось добре для себе" говорить Рейчел Поєдніч, к.т.н. "Я не впевнений, що це обов'язково ефект плацебо, але той факт, що всі в соціальних мережах кажуть, що сік селери всесильний, змушує людей розраховувати на те, що трапляються хороші речі. Так вони і роблять. Сила переконання дуже справді в просторі продуктів харчування та дієти ".
Частина причини, чому люди можуть почувати себе краще після вживання соку селери, можливо, спирається на законні харчові переваги, і це може бути вживання його замість менш здорових альтернатив з більш калорійною їжею, яку замінює низькокалорійний напій із справжніми поживними речовинами.
" Всі овочі містять законні переваги для здоров’я, і селера не відрізняється, "говорить зареєстрований дієтолог Еббі Кеннон, Р.Д., яка продовжує пояснювати, що селера містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, і що наука показує, що селера містить природні біоактивні фітохімікати з потенційною користю для здоров'я, особливо лютеолін та апігенен, які, як було встановлено протиракові та протизапальні властивості.
Хоча досліджень щодо соку селери немає, селера діє як природний сечогінний засіб, допомагаючи зменшити затримку води та здуття живота. Дослідження показують, що 4 стебла селери щодня можуть сприяти зниженню артеріального тиску.
Вілліан Лі, доктор медицини, каже "Не існує чудодійних засобів для лікування будь-якої хвороби, і сік селери не є винятком із цього правила. Селера не має більшої кількості біоактивних речовин, ніж інші овочі, тому поєднання ще більшої кількості овочів у сік може забезпечити ще більше переваг".