Чи є періодичне голодування тенденцією, яку варто спробувати
Гастроентеролог, доктор Шилпа Равелла, поділяє шість речей, які слід знати про цю популярну тенденцію зниження ваги.
Якщо ви чуєте, як більше людей рекламують переваги так званого періодичного голодування, ви не самотні. Тенденція зниження ваги - яка вимагає різкого зменшення споживання калорій кілька днів на тиждень - є скрізь в ці дні, прихильники як блогерів охорони здоров’я, так і особистих тренерів, а також таких знаменитостей, як Бейонсе та Дуейн "Скеля" Джонсон.
Пориньте трохи глибше, і ви знайдете сучасні дослідження на мишах, які свідчать про те, що практика може мати переваги для схуднення та витривалості для людини, але потрібні нові і довготривалі дослідження.
Однак це не доцільно всім, наприклад, вагітним жінкам або тим, хто приймає ліки, каже доктор Шилпа Равелла, гастроентеролог медичного центру Нью-Йорк-Пресвітеріанського/Колумбійського університетів Ірвінга та доцент медицини в Коледжі лікарів та хірургів Вагелоса Колумбійського університету. . Тут вона проливає світло на практику, яка існує століттями.
Має значення здоров’я: що таке періодичне голодування?
Доктор Шилпа Равелла: Це справді спосіб зменшити калорії в певний час дня або тижня. Для цього існує безліч різних способів. Наприклад, ви можете робити переривчастий піст, який передбачає з’їдати все, що завгодно, протягом п’яти днів, а потім вживати набагато менше калорій у два дні тижня. Отже, приблизно 500 калорій на два дні, а потім регулярне харчування протягом решти тижня. Ви також можете поститись через день, наприклад, з’їдаючи 500 калорій через день.
Чи це здорово?
Піст насправді існує тисячі років і може покращити стан здоров'я. З еволюційної точки зору наша звичка їсти три рази на день, а потім перекушувати, їсти під час перегляду телевізора на ніч і вживати всі ці різні продукти протягом дня є досить ненормальною. Протягом більшої частини людської історії наш доступ до їжі був дуже епізодичним. Вірте чи ні, у нас є жирова тканина з запасами енергії, яка може підтримувати організм протягом тижня, якщо ми не маємо доступу до їжі.
Були проведені дослідження на людях і тваринах, які показали, що голодування лише від двох до п’яти днів кожного місяця може зменшити біомаркери (вимірюваний показник якогось біологічного стану або стану) для таких речей, як діабет, рак та серцеві захворювання. Він знижує інсулін, а також гормон, званий інсуліноподібним фактором росту, або IGF1, який пов’язаний з раком та діабетом. Коли ти знижуєш інсулін та IGF1, клітини виходять із режиму росту та переходять у стан підтримання. Це обслуговування може допомогти в процесі старіння та зменшити фактори ризику захворювання. Є також дослідження, які показали, що голодування може допомогти покращити симптоми у пацієнтів з аутоімунними захворюваннями, наприклад.