Чи є в полуниці більше вітаміну С, ніж у апельсинах здорового харчування SF Gate
Пов’язані статті
Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, є універсальним поживним елементом, який відіграє важливу роль у численних процесах в організмі. Це дуже важливо для виробництва, росту, підтримки та відновлення судин, хрящів, колагену, кісток, зубів та рубцевої тканини. Вітамін С також покращує засвоєння організмом заліза та фолієвої кислоти з рослинної їжі та діє як потужний антиоксидант, який інгібує пошкодження вільними радикалами. Поживна речовина розчиняється у воді, це означає, що ваше тіло не зберігає її, тому вам потрібно постійне, достатнє споживання, щоб залишатися здоровим. Усі фрукти та овочі містять вітамін С, але деякі з них є багатшими джерелами, ніж інші.
Апельсини
Апельсин, мабуть, найбільш відомий завдяки високому вмісту вітаміну С, хоча деякі інші фрукти та овочі забезпечують більш концентрований рівень. За даними Міністерства сільського господарства США, типовий великий апельсин забезпечує 86 калорій і близько 98 міліграмів вітаміну С, або 163 відсотків добової норми поживної речовини. Вміст вітаміну С дещо відрізняється серед сортів, однак апельсини Валенсії з Каліфорнії постачають трохи більше вітаміну С, ніж апельсини Флориди. Невеликий апельсин діаметром приблизно 2,5 дюйма або еквівалент порції фруктів приблизно 3,5 унції містить у середньому 47 калорій і 53 міліграми вітаміну С, або 88 відсотків добової норми поживної речовини, згідно з даними USDA.
Полуниця
Порція свіжої полуниці або близько п’яти великих ягід, що становить 3,5 унції, забезпечує 32 калорії та майже 59 міліграмів вітаміну С, або 98 відсотків добової норми. Таким чином, суниця за унцію, полуниця має трохи більше вітаміну С - і менше калорій - ніж апельсини. За вагою порція 10 великих полуниць приблизно дорівнює одному великому апельсину. Порція полуниці містить 60 калорій, майже на 30 відсотків менше, ніж апельсина, при цьому забезпечуючи майже 177 відсотків добової норми вітаміну С, або на 14 відсотків більше, ніж у апельсині. За даними USDA, середня півлітра свіжої полуниці містить близько 350 відсотків добової норми вітаміну С.