Чи може їжа викликати прищі
Софі Шульте-Хіллен для YouBeauty.com Так! Виявляється, зв’язок бургерів та zit - це все-таки не міф.
Ми всі чули, що шоколад, гамбургери, картопля фрі та багато інших (смачних) продуктів можуть викликати вугрі.
З цього епізоду:
Ми також чули, що це все міф. Багато дерматологів скажуть вам, що між їжею та вуграми не існує зв’язку. Вони відкидають цю ідею, тому що так багато досліджень є безрезультатними.
"Протягом багатьох років взаємозв'язок між дієтою та прищами була суперечливою", - говорить дерматолог з Нью-Йорка д-р Франческа Фуско. “Але в моєму розумінні немає сумнівів, що існує зв’язок між тим, що ми їмо, і станом нашої шкіри; це просто дуже складно доводити ".
Багато старих досліджень були недосконалими, оскільки вони не включали достатньо обстежених або контрольних груп. Інша проблема полягає в тому, що так важко виділити окремі фактори, які можуть спричинити прориви. Але останні дослідження показують, що стосунки між їжею та вуграми не є міфом.
Рафіновані вуглеводи
Дослідження 2002 року, опубліковане в Archives of Dermatology, демонструє вагомі докази того, що певна їжа може спричинити прорив. Відзначаючи, що прищі - це головним чином "західна" хвороба, дослідники дослідили 1200 людей у Папуа-Новій Гвінеї та 115 людей у Східному Парагваї (люди, які харчуються дієтою зі свіжої рослинної їжі та нежирного м'яса, яке вони вирощують самі), і не побачили жодного прища.
Крейдувати це до хороших генів? Не ймовірно: у людей із подібним генетичним складом, які мешкають у західних країнах, харчуючись дієтою, багатою рафінованими вуглеводами, насиченими жирами та іншими обробленими продуктами, з’являються прищі. Винні фактори навколишнього середовища, але дієта, ймовірно, винна.
"Дієта з високим глікемічним індексом - в основному такі оброблені продукти, як хліб та рафінована крупа, які швидко розпадаються на цукор, можуть мати жахливий вплив на шкіру", - говорить Фуско. Теорія полягає в тому, що очищені вуглеводи призводять до стрибків рівня інсуліну, що, в свою чергу, призводить до збільшення вироблення шкірного сала і закупорки пір.
Не дивно, що Фуско рекомендує їсти багато фруктів, овочів, цільного зерна та пісного білка - і уникати оброблених продуктів та солодощів.
Смажена їжа
"Окрім" прищів Макдональдса ", які часто зустрічаються у людей, які працюють на фритюрницях, здається, не жир у фаст-фуді спричиняє прорив; це перероблені вуглеводи », - каже дерматолог з Омахи доктор Джоель Шлесінгер. "Піца, гамбургери, шоколад та всі інші винуватці казок про старих жінок, здається, негативно впливають на шкіру - і наука нарешті наздоганяє".