Чи може планетарна дієта для здоров’я врятувати життя планеті; нагодуй усіх насБіона Урна
21 січня 2019 р
Про це говорять у всьому світі. Розроблено дієту, яка обіцяє врятувати життя, нагодувати 10 мільярдів людей і все це без нанесення катастрофічної шкоди планеті. Ви вже чули про це?
Група вчених працювала за лаштунками, щоб спробувати з’ясувати, як ми будемо годувати мільярди людей у найближчі десятиліття.
Їх відповідь - "планетарна дієта для здоров'я" - який не повністю проганяє м’ясо та молочні продукти.
Але це вимагає величезного зміщення того, що ми нагромаджуємо на тарілки, і звернення до продуктів, які ми майже не їмо.
Його новини по всьому світу, і в Bios Urn просто мусили про це поговорити. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про планетарну дієту для здоров’я.
Отже, що таке планетарна оздоровча дієта в деталях?
Якби ви все це прослужили, щодня вам дозволяли б:
- Горіхи - 50г на день
- Квасоля, нут, сочевицята інші бобові культури - 75г на день
- Риба - 28г на день
- Яйця - 13 г на день (так один і трохи на тиждень)
- М'ясо - 14 г на день червоного м’яса і 29 г на день курки
- Вуглеводи - цільні зерна, такі як хліб та рис, 232 г на день та 50 г на день крохмалистих овочів
- Молочна - 250г - еквівалент однієї склянки молока
- Овочі -(300г) та фрукти (200г)
У дієті є місце для 31г цукор і вартістю близько 50г олії як оливкова олія.
Не знаєте, як це перекладається у повсякденному виборі їжі? Продовжуйте читати.
Які зміни мені доведеться внести?
Якщо ви їсте м'ясо щодня, то це перша штука. Для червоного м’яса ви шукаєте бургер на тиждень або великий стейк на місяць, і це ваша доля.
Ви все ще можете приймати пару порцій риби і стільки ж курки на тиждень, але рослини - це місце, звідки потрібно буде взяти решту білка. Дослідники рекомендують горіхи та хорошу порцію бобових (це квасоля, нут та сочевиця) замість цього.
Також є великий поштовх до всіх фруктів та овочів, які повинні скластися половина кожної тарілки їжі, яку ми їмо.
Хоча є відбір на “крохмалисті овочі” такі як скромна картопля або маніока, яку широко їдять в Африці.
Чи буде це жахливим смаком?
Професор Уолтер Віллет, один з дослідників, який базується в Гарварді, сказав "ні" і що після дитинства на фермі їдять три порції червоного м'яса на день тепер він майже відповідав планетній дієті для здоров’я.
"Там величезна різноманітність", - сказав він. “Ви можете взяти ці продукти та скласти їх тисячами різних способів. Ми тут не говоримо про дієту позбавлення, це здорове харчування, яке є гнучким і приємним ".