Чи може вживання алкоголю вбити мікроби в кишечнику

Алкоголь - добре відомий дезінфікуючий засіб, і деякі припускають, що він може бути корисним для лікування кишкових інфекцій.

алкоголю

Вино здавна було відоме своїми дезінфікуючими та очисними властивостями. Згідно з історичними даними, у III столітті нашої ери римські полководці рекомендували своїм солдатам вино для запобігання дизентерії.

ЧИ МОЖЕ АЛКОГОЛ ВБИТИ МІЦНІ В НАШИХ КИШКАХ І РУТАХ?

Вино було досліджено в рамках дослідження 1988 р., Яке перевірило низку поширених напоїв (газовані напої, вино, пиво, знежирене молоко та вода) на їх антибактеріальну дію. Напої інокулювали інфекційними кишковими бактеріями, такими як сальмонела, шигела та кишкова паличка. Через два дні було виявлено, що організми переживають гірше у червоному вині. Пиво та газовані напої мали ефект, але були не такими ефективними, як вино.

Через кілька років було проведено лабораторне дослідження, щоб з'ясувати, що у вині викликає антибактеріальний ефект. Дослідники протестували червоне вино на сальмонелі та порівняли його з розчином, що містить однакову концентрацію алкоголю та рівень рН (кислий).

Було виявлено, що червоне вино має інтенсивну антибактеріальну активність, яка була більшою, ніж розчин з однаковою концентрацією спирту та рН. Незважаючи на те, що велика частка антибактеріального ефекту червоного вина проти сальмонели була зумовлена ​​його рН кислоти та концентрацією алкоголю, ці фактори лише частково пояснили спостережувані ефекти.

Концентрація алкоголю, безумовно, важлива для впливу на клопів (мікроби). Для алкогольних втирань рук висока концентрація алкоголю в межах 60-80% вважається оптимальною для антимікробної активності.

Лабораторне дослідження вивчало проникнення алкоголю в групи мікроорганізмів у роті та його вплив на знищення мікробів. Встановлено, що концентрація алкоголю нижче 40% значно слабше впливає на ріст бактерій. Алкоголь із концентрацією 10% майже не впливав.