Чи можна харчуватися здоровою їжею з низьким рівнем доходу в здоровішому Мічигані
Хтось із вас - у якийсь момент - сказав це? Говорили, що чим менший дохід отримує людина чи сім’я, тим більша ймовірність того, що ці люди їдять шкідливу їжу. Чи залежить від кожного з нас здоровий вибір чи свої кишенькові книжки?
Швидке, дешеве харчування
Не можна заперечувати, що наше суспільство надзвичайно легко забігає до місцевого ресторану швидкого харчування та користується товарами, які коштують лише долар. І з огляду на високий рівень безробіття та жорстку економіку, які все ще діють, чи можуть повсякденні американці дозволити собі не вибирати нездорові дешеві речі замість домашньої здорової їжі?
Чи можуть люди з нижчими доходами не дозволити собі зробити більш здоровий вибір? Або просто занадто важко піти здоровішою дорогою?
Здорове харчування зарезервоване для заможних
Ця стаття Associated Press висвітлила дослідження, яке прийшло до висновку, що уряд повинен брати участь і робити щось, щоб зробити вибір здорового харчування більш доступним для малозабезпечених сімей. У цій статті згадується дослідник Пабло Монсівей, доцент Вашингтонського університету. Він посилається на представництво лосося та зелені, яке входить до державних пропозицій щодо здорового харчування, і каже, що не вважає, що така їжа є здійсненною для пересічних американців.
Хіларі Селігман, доцент кафедри медицини в Каліфорнійському університеті, Сан-Франциско, каже: "Майже 15 відсотків домогосподарств в Америці кажуть, що їм не вистачає грошей, щоб харчуватися так, як вони хочуть їсти". Вона також додала, що останні оцінки показують, що 49 мільйонів американців роблять вибір їжі виходячи з ціни.