Чи погано для вас сіль; s Дізнайся! Рейчел Аттард

Добре, отже, ви, мабуть, уже знаєте, що вживання великої кількості цукру для вас шкідливе, особливо перероблений цукор. А як же сіль?

Сіль у минулому, безумовно, мала погану репутацію. Можливо, ви чули, що це пов’язано із захворюваннями серця та високим кров’яним тиском.

І якщо ви хочете додавати його до кожного прийому їжі, це може дещо турбувати. Тож я вирішив провести власне дослідження.

ЧОМУ СОЛЬ ВАЖЛИВА ДЛЯ ТІЛА ЛЮДИНИ

Сіль - мінерал, що складається в основному з хлориду натрію. А натрій - це дуже важливий елемент, який потрібен нашому організму для нормальної роботи. Це допомагає:

Передають нервові імпульси
Впливайте на скорочення та розслаблення м’язів
Підтримуйте баланс рідини в організмі.

Хоча дуже важливо вживати достатньо натрію у своєму раціоні, надмірна кількість в організмі може завдати шкоди.

НАТРІЙ І ВИСОКИЙ КРОВИЙ ТИСК

Лікарі точно не впевнені, чому сіль може призвести до високого кров'яного тиску. Але одна з останніх теорій полягає в тому, що натрій стимулює секрецію адреналіну, який згортає ваші артерії і викликає високий кров'яний тиск.

Дослідження показали, що коли учасники змогли помірно зменшити споживання солі, відбулося зниження артеріального тиску.

Хоча це хороша новина, все ще немає чітких ознак того, що ви зменшите ризик серцевих захворювань, якщо знизите артеріальний тиск, зменшивши споживання солі.

ХВОРОБА НАТРІЮ І СЕРЦЯ

Дієта з низьким вмістом солі не обов’язково означає, що ризик серцево-судинних захворювань зменшиться.

У 2011 році вчені провели огляд семи досліджень, які займалися захворюваннями серця та споживанням солі. І вони виявили, що зменшення споживання солі не впливає на ризик серцевих захворювань.

Насправді, для людей, які вже страждають на серце, дієта з низьким вмістом солі може бути ще гіршою.

В одному дослідженні я виявив, що вони мають наявну серцеву недостатність збільшено їхні шанси на смерть, коли вони перейшли на дієту з низьким вмістом солі.

Отже, насправді важко сказати, що дієта з низьким вмістом солі насправді знижує ризик серцевих захворювань. Це насправді залежить від кожної людини, і неодмінно потрібні додаткові дослідження.

НАБІТ НАТРІЮ І ВАГИ

Сіль однозначно може вплинути на вашу вагу більш ніж одним чином. Ось що я знайшов.

ЗБЕРЕЖЕННЯ ВОДИ

Вживання великої кількості солі може призвести до того, що ваше тіло утримуватиме більше води. І тоді ця вода може з’явитися на вазі як зайві кілограми.

ЖАДНІ ТА ЦУКРОВІ НАПОЇ

Їжа з високим вмістом солі також призведе до спраги. А коли ви спрагнете, ви можете потягнутися за напоями, наповненими цукром та зайвими калоріями.

Одне недавнє дослідження показало, що якщо зменшити кількість натрію в раціоні середньої дитини на 50%, споживання солодких напоїв зменшується приблизно на два на тиждень.