Чи повинні ресторани стягувати штрафні санкції за ненаїдену їжу HowStuffWorks

Пам’ятаєте, що сталося, коли ви не закінчили вечерю в дитинстві? Правильно, Ма і Па колись змушували вас сидіти за столом, поки всі інші не закінчили їсти. Навіть якщо на вашій тарілці залишився лише якийсь неприємний, все ще охолоджений горошок або купа купируючих блискучих консервованих буряків.

санкції

Правда полягає в тому, що люди щодня витрачають багато їжі, особливо коли вони виходять їсти. За даними Організації Об'єднаних Націй, приблизно одна третина їжі, що виробляється у всьому світі щороку, ніколи не потрапляє нікому в живіт. 1,3 мільярда тонн грубого кошту, що йде в відходи, - це їжа, яка може піти на годування бідних. Це також представляє сотні мільярдів доларів у зростанні, доставці, підготовці та зберіганні, які можуть бути витрачені деінде. Цей епізод нашого подкасту Stuff Mom Never Told You проливає трохи світла на цю проблему:

Деякі ресторани починають по-новому боротися з харчовими відходами - направляючи батьків у чау. Замість того, щоб змусити відвідувачів сидіти за столом, поки вони не розмиють тарілки, ресторатори просто беруть гостям трохи додаткової плати за все, що вони не закінчать.