Чи сприяє ваша дієта духовному зростанню RKTemple
В Упанішаді "Чандог'я" сказано:
हार शुद्धौ सत्वशुद्धि:
āhāra śhuddhau sattva śhuddhiḥ (7.26.2)
"Вживаючи чисту їжу, розум стає чистим".
Аюрведа класифікує їжу на три типи - саатвічну, раджасічну та таамасичну - залежно від того, як вона впливає на нашу природу. Саатвічна їжа, така як зерно, бобові, фрукти та овочі - це чиста їжа, яка дарує міцне здоров’я, доброчесність і щастя. Шрі Крішна проголосив у Бхагавад-Гіті, що ці продукти є айю саттва (сприяють довголіттю.) Продукти, що мають дуже гіркий, кислий та різкий смак, є раджаїчними, викликаючи погіршення стану здоров’я, хвилювання та відчай. М'ясна їжа та ті продукти, які несвіжі і мають неприємний запах, є таамасичними, що призводить до збудження, зневіри та шкоди як для тіла, так і для розуму. "Мета прийому їжі не в тому, щоб насолоджуватися блаженством через тарілку, а в тому, щоб підтримувати тіло здоровим і міцним", - радить Свамі Мукундананда джи. Він додає: "Розумний прийом їжі, яка сприяє доброму здоров'ю та має мирний вплив на розум".
Вчені кажуть: "Ми є тим, що ми їмо". Коли тварин забивають, гормони страху та агресії потрапляють у їх клітини із залоз і залишаються в м’ясі. Коли людина вживає м’ясо, також потрапляють емоції, що потрапили в м’ясо. Фрукти та овочі, навпаки, не мають емоцій; тому, коли їх відбирають, вони не звільняють жодних клітин емоцій. Прана (витончена енергія життєвої сили) у фруктах та овочах живить тіло чистими поживними речовинами і завжди сприяє здоровому душевному стану.