Чи вирощує макарони з цільної пшениці холестерин - жінка - гніздо
Безвинні десерти
Любителі спагетті радіють - макарони з цільної пшениці не підвищують рівень холестерину, але насправді можуть допомогти знизити їх. Цільні зерна, поряд з іншими продуктами з високим вмістом клітковини, такими як квасоля, фрукти та чорнослив, є частиною здорової дієти, що знижує рівень холестерину. Це важливо, оскільки високий рівень холестерину ЛПНЩ збільшує ризик серцевих захворювань. Всім жінкам, яким виповнилося 20 років, лікар повинен перевіряти рівень холестерину.
Клітковина
Найбільшою претензією на славу цільної пшениці є вміст клітковини: кожна чашка варених спагеті з цільної пшениці містить 5,4 грама клітковини. З них 1,2 грама - це розчинна клітковина, а решта - нерозчинна. Розчинна клітковина блокує певне поглинання холестерину в їжі, і клініка Майо рекомендує споживати щонайменше 5-10 грамів щодня, щоб зменшити рівень холестерину. Нерозчинна клітковина також допомагає знизити рівень холестерину, згідно з інформацією про розширення університету штату Колорадо. Жінкам у віці від 18 до 50 років потрібно 25 грам загальної кількості харчових волокон на день.
Вага тіла
Якщо у вас надмірна вага, схуднення може знизити рівень холестерину ЛПНЩ - і макарони з цільної пшениці можуть допомогти. Дослідження, опубліковане в "Журналі Американської дієтичної асоціації" у 2006 році, показало, що дорослі з надмірною вагою та ожирінням, які включали цілісні зерна в свої страви, втрачали більше жиру в організмі протягом 24 тижнів, ніж ті, хто не їв цільних зерен, незважаючи на подібне споживання калорій і рівні вправ. Цільнозернова група також, як правило, їла менше насичених жирів і отримувала більше дієти, магнію та вітаміну B-6 у своєму раціоні.