Чому гавайці так сильно люблять спам HuffPost Life

гавайці

Кімберлі Кохацу, головний редактор блогу ресторанів "Менюїзм"
Фото Сем Хаузіт

Мій тато виріс на Мауї, і хоча наша сім'я виховувалася у Вірджинії, ми завжди тримали SPAM® у коморі. Мій тато їв би спам із смаженими яйцями та рисом - сніданок, обід, вечеря, неважливо, яка пора дня. У дитинстві я пов’язував любов батька до спаму з його пішохідними знаннями про їжу (він вимовляє J на ​​фаджиті), але виявляється, він не один. Гаваї споживають більше спаму, ніж будь-який штат нашого союзу - загалом 7 мільйонів банок на рік.

За даними веб-сайту SPAM, любовні стосунки острова зі Спамом розпочались у Другу світову війну, коли ГІ подавали солоне обіднє м’ясо, оскільки воно не вимагало охолодження та мало тривалий термін зберігання. Корпорація Hormel, яка виробляє спам, щотижня надавала союзним військам 15 мільйонів банок. У період з 1941 по 1945 рік Гормель відправив за кордон понад 100 мільйонів фунтів стерлінгів.