Чому ти Дон; t Потрібно закінчити свою плиту; Lutz Nutrition
Ось довідка, яку ви чекали.
Не потрібно допивати тарілку.
Повоєнні покоління навчили нас "допивати тарілку", тому що тоді справді існували страхи перед нестачею їжі та пайків. Важливо було закінчити свою тарілку, бо вам пощастило взагалі отримати тарілку. І якщо наступного дня з’явиться більша нестача їжі - ви можете бути ще вдячнішою за ту порцію, яку отримали сьогодні.
Майже всі мої клієнти в той чи інший момент говорили мені, що вони "навчені доробляти плиту, голодний я чи ні". Ми насправді не думаємо про це як про вибір. Нас виховали, щоб закінчити це, тому й робимо. Це нагадує нам про наше навчання в дитинстві. Ми навчені, і ідея виправлена, вона вкорінена.
Кілька років тому, коли я почав навчати своїх клієнтів інтуїтивному харчуванню (з акцентом на прослуховування сигналів голоду вашого тіла), я виявив, що це перший спосіб підвищити рівень їжі. З часом і практикою ви також можете почати слухати своє тіло, замість того, щоб дозволяти розміру вашої тарілки диктувати, скільки ви їсте.
Чому вам не потрібно допивати тарілку:
Ви вже ситі
Наші тіла мудрі - якщо ми навчимося їх слухати. І один з найважливіших аспектів навчання слухати своє тіло - їсти, коли голодуєш, і зупинятися, коли ситий. Це звучить просто, але багато разів ми навіть не зупиняємося, щоб слухати сигнали повноти, і будемо продовжувати засовувати їжу в рот, поки не отримаємо задоволення від порожньої тарілки. Якщо ми не в свідомості під час їжі, ми, як правило, закінчуємось «занадто ситими», і це відчуття нас майже втішає, оскільки ми вважаємо, що це безпечне почуття. Однак це менше ніж ідеально для нашої травної системи, щоб вона була занадто повною, це стрес для нашого травлення.
Що робити, якщо замість того, щоб вшанувати свою тарілку, ви вшануєте своє тіло? Наша тарілка, звичайно, наповнена нами. Отже, гарним першим кроком є початок прийому меншої кількості порції, якщо ви знаєте, що схильні до надмірної їжі. Ви завжди можете повернутися на секунди назад, якщо вам потрібно.
Шанувати своє тіло означає давати йому стільки їжі, скільки йому фізично потрібно - не більше і не менше. І якщо ваше тіло досягне межі "Я майже ситий!" поки на вашій тарілці ще є їжа, залиште її там. Не закінчивши свою тарілку, не доведеться створювати відходи, викидаючи їжу. Це може означати попросити собачу сумку, яку потрібно закінчити пізніше або наступного дня, покласти її назад у холодильник, щоб з’їсти в інший раз, або навіть заморозити те, що залишилось для чергової їжі.