Чому вам слід їсти солодку картоплю на сніданок Епікурсно
Так, гаразд, це Палео. Але це також просто смачно.
Я прокидаюся, і найпершою моєю думкою зазвичай є: їжа. Точніше: цукор. І якщо ти схожий на мене, тобі потрібна якась стратегія, щоб не піддаватися своєму бажанню щоранку їсти солодкі кекси, схожі на торти. Моє спасіння прийшло, коли я зрозумів, що якщо ви розімрете солодку картоплю і додасте зверху трохи кокосового молока, горіхового масла, насіння та фруктів, у вас буде смачно солодкий сніданок - не вдаючись до рафінованого борошна чи цукру.
Як приготувати запечені вівсяні чашки на легкий ранок
Затишна ситна вівсяна каша не повинна бути стравою лише на вихідні. У нас є хитрість, завдяки якій сніданок, насичений поживними речовинами, ідеально підходить для метушливих ранків.
Напевно, я зрозумів, що ти можеш з’їсти солодку картоплю на сніданок у такій мисці, як вівсяна каша, коли я побачив її в чиїмось палео-блозі. Як і цвітна капуста, солодка картопля - це одна з тих продуктів, яка може бути надзвичайною втіхою, коли ви вилучаєте зі свого життя всі задоволення у вигляді зерен, бобових та молочних продуктів. Але, чесно кажучи, мені було байдуже, що солодка картопля палео-дружня. Я вважаю за краще не думати про солодку картоплю як замінник вівсяних пластівців, а як про гарний, здоровий сніданок сам по собі.
І хоча миска з теплим солодким картопляним пюре смачно заспокоює лише посипанням солі та промазуванням вершкового масла, вона також дуже добре підходить до ароматів гарбузових спецій, які плавають у цю пору року. Додайте шматочок кориці, мускатного горіха, духмяного перцю, імбиру та/або гвоздики, і це ніби ви їсте солодкий картопляний пиріг на сніданок. Найкраще, що взагалі не потрібно багато зусиль. Якщо у вас, як і у мене, є маса тонн неприємностей підніматися з ліжка щоранку, розігріваюча миска з їжею, яка буде солодкою та смачною і змусить вас почувати себе добре, може бути лише вабним вам спокусою. Ось як зробити миску для сніданку із солодкої картоплі: