Чому варто спробувати Гірку їжу Остаточний путівник по палео
Один із способів класифікації продуктів - це за смаком: солодкий, кислий або солоний. Наші уподобання впливають на те, кого з них ми вважаємо приємним, а який смак відразливим, але може бути вагома причина, щоб вийти зі своєї зони комфорту.
У нашій статті детально описується, чому слід спробувати гіркі страви. Ми обговорюємо, як вони можуть покращити самопочуття, приклади, які можна спробувати, і як їх їсти.
Чому варто спробувати гіркі страви:
- Більшість - поживні.
- Поліпшити травлення.
- Зменшити ризик захворювання.
- Протизапальну та антиоксидантну.
Що таке гіркі страви?
Є багато гірких від природи продуктів і напоїв. Вам може бути цікаво - що відповідає за характерний смак, що стискає губи?
Відповідь - сполука, яку ми знаємо як поліфеноли. Навіть у низьких концентраціях ці агенти надають кислуватий смак тому, в чому вони перебувають.
Поліфеноли містяться виключно в продуктах рослинного походження. Вони захищають рослини від збудників хвороб та ультрафіолетового випромінювання сонця.
Звичайні продукти харчування та напої з великою кількістю їх включають:
- Зелений чай.
- Кава.
- Какао.
- Яблука.
- Ягоди.
- Цитрусові фрукти.
- Сливи.
- Брокколі.
Однак вам не доведеться переглядати список - ваші смакові рецептори зроблять роботу за вас.
Майте на увазі, що оброблена їжа не враховує: кислі цукерки чи газовані напої не дадуть однакових переваг.
Чому варто спробувати гіркі страви
Якщо ви тяжієте до ласощів на більш солодкому кінці спектра, можливо, ви зараз стискаєтесь.
Однак ви можете переглянути, коли з’ясуєте, які переваги може мати звикання до цілісніших смаків.
Дивіться цей короткий огляд переваг поліфенолу, якщо ви хочете швидко пояснити:
Інакше ось чому вам слід спробувати гіркі страви:
Багатий поживними речовинами
Фрукти, овочі та інші продукти на рослинній основі живлять різною мірою.
Часто в парі фрукти та овочі є частиною збалансованої повноцінної дієти. Найважливіші вітаміни та мінерали, які вони містять, необхідні для загального самопочуття.
Крім того, обидва містять харчові волокна - так, навіть фрукти - що пов’язано з такими пільгами, як покращення управління вагою та вища мінеральна щільність кісток.
Бонусом є більшість фруктів, а овочі низькокалорійні. Ви можете скористатися всіма необхідними поживними речовинами, не турбуючись про те, що шкала рухається в неправильному напрямку.
Какао-боби, з яких походить шоколад, відрізняються від молочних шоколадних цукерок. Якщо бар, який ви їсте, є чистим щонайменше на 70 відсотків, ви отримуєте значну кількість магнію, калію та заліза.
Контроль апетиту
Наші апетити часто покращують нас, що може зробити боротьбу з вагою боротьбою.