Чому ви чистите гриль Нехай вуглець накопичується

Нехай вуглець накопичується. Це приправа, і їжа до неї не прилипає.

чому

Просто розігрійте гриль, щоб спалити залишки від попереднього використання. Якщо там дійсно важкі накопичення, використовуйте скребок з прямим краєм, такий як скребок для фарби або важкий шпатель.

Очищення гриля до блискучого оголеного металу - це вірний спосіб, щоб вся ваша їжа прилипала до нього щоразу.

Жир і олії прогіркають, особливо в жарку погоду, а прогоркла жир на решітках може погіршити смак їжі. Прогоркла мастило на дні решіток може також випаровувати та ароматизувати їжу.

Чорна кірка на решітках в основному вуглецева. На смак він поганий. Крім того, вуглець ізолює решітки і може прилипати до їжі. Тож життєво важливо, щоб ваша їжа надходила на чисті решітки.

Крім того, рифлений скребок з правильним інтервалом для вашої решітки чудово справляється з видаленням великих шматків. Вам не потрібно полірувати його до оголеного металу, просто видаліть цей надлишок. Вишкрібайте після смаження, поки гаряче, зачекайте тиждень, витріть паперовим рушником, змоченим в оливковій олії, коли воно прогріється, і мені це працює досить добре.