Чому ви їсте занадто багато The Delboeuf Illusion
Розмір посуду впливає на те, скільки люди подають та споживають. Коли тарілки та миски досить великі, що місткість не є обмеженням, ми постійно подаємо більше на порівняно більший, ніж порівняно менший посуд. Але чому?
Два дослідження (Ван Іттерсум та Вансінк) мали на меті провести дослідження. Це важливіше, ніж ви можете подумати, тарілки та чаші зараз майже на 23% більші, ніж у 1900 році. І це має значення для вашої талії. Якщо припустити, що більша тарілка призводить до додаткових 50 калорій на день, що швидко екстраполюється на п’ять фунтів. рік.
Дослідники вже знають, що форма упаковки впливає на поведінку. Але раніше було невідомо, коли і чому це може статися із посудом та що можна зробити, щоб запобігти прийняттю занадто багато їжі.
Виявляється, нам потрібно повернутися в історію, щоб дізнатися про оптичну ілюзію:
У 1865 році Дельбойф задокументував дивовижно сприйману різницю в розмірі двох однакових кіл, коли одне з кіл було оточене набагато більшим колом, а друге - лише трохи більшим колом.
"Протягом майже 150 років ілюзію Дельбефа вважали надійною, але" малою практичною цінністю ". Однак у контексті поведінки служіння вона набуває невиявленого виміру щоденного значення".
Автори запропонували це добре встановлене сприйнятливе сприйняття "може пояснити, як і чому розмір столового посуду спричиняє упередження подачі, які трапляються прийомом їжі за прийомом їжі", і приводить до підказки для компенсації.
Основна мета тут - визначити, чи добре встановлені сприйнятливі упередження, пов’язані з ілюзією Дельбоуфа, мають відповідний вплив на поведінку подачі. Наше головне твердження полягає в тому, що ілюзія Дельфуфа упереджує здатність споживачів точно визначати, скільки їжі їм потрібно подати для досягнення цільового розміру порції, яку вони зазвичай подають і споживають.