Де їсти бублики у Філлі - Пожирач Філлі
Філіпський, нью-йоркський або монреальський стиль: куди піти за бубликами та шматками
- Сара Майеллано та Рейчел Вігода
- 24 лютого 2020 11:47
Це факт: Філі любить вуглеводи та сендвічі. Бублики - не виняток. Що таке зустріч на сніданок або пізній сніданок на вихідних без бубликів та вершкового сиру? У цих магазинах бубликів Philly подають свіжоспечені бублики з широким вибором спеціальних спредів та бутербродів з бубликами, заваленими копченою рибою, м'ясом та яйцями.
Такі магазини, як Нью-Йоркський хлібобулочний завод, де металеві кошики переповнені свіжоспеченими бубликами, що продаються десятками, раніше існували в усьому регіоні. Сьогодні вони зустрічаються рідше, але ця сусідня, сертифікована кошерна хлібопекарня зберегла традицію. Великі тістоподібні бублики бувають усіх стандартних сортів, таких як кунжут і мак, і їх можна замовити з вершковим сиром або копченою рибою. Якщо ви привозите з десяток додому, зупиніться поруч у R&R, щоб взяти салат з локса та білої риби.
Брати Бретт і Кайл Франкель випікають хрусткі бублики в нью-йоркському стилі у своєму новому магазині в Вест-Філі. Візьміть дюжину пекаря та ємність шмару, щоб спробувати, або спробуйте один із бутербродів, наприклад класичний бекон, яйце та сир, або делікатес-комбо з копченого лосося, плавленого сиру та огірків.
Претензія на славу Schmear It, магазину бубликів та вантажівки з їжею з їжею, - це її настроювані спреди, які дозволяють клієнтам додавати суміші, такі як смажений часник, чорниця та васабі, до основи шмару, включаючи вершковий сир, хумус та салат із білої риби. Завдяки 40 сумішам, 10 базовим спредам та різноманітним ароматам бубликів, можливості безмежні.
Хлібозавод Four Worlds, відомий своїми халами, також є одним з небагатьох місць у Західному Філлі, де можна придбати хороший бублик з хлібом. Не шукайте веселкових кольорів або завитків кориці - пекар Майкл Доліч дотримується класики: кунжуту, маку, всього та простого.