Дейлі Бейгл

Наше тісто з бубликів починається з шести простих інгредієнтів: борошна, морської солі, дріжджів, цукру, меду та води. Після ретельного процесу змішування, формування, вистоювання та бродіння, ми кип’ятимо рогалики у злегка підсоленій воді, а потім випікаємо їх до золотисто-коричневого кольору.

дейлі

Хоча ми прагнемо уберегти наші рогалики від горіхів або горіхових продуктів, спільна комерційна кухня, яку ми використовуємо, не є без горіхів.

ВСІ СОРТИ ТІСТА МІСТИТЬ ПШЕНИЦЮ і невелика кількість кукурудзяної крупи. Ми вживаємо обережних заходів, щоб відокремити бублики, що містять інші алергени з високим вмістом алергії, такі як молоко (сир Азіаго та шоколадна стружка), від інших. Однак особам із серйозною алергією на кунжут слід пам’ятати, що ми не є об’єктом без сезаму, і кунжут використовується в декількох наших сортах бубликів.

Традиційні бублики з тіста

Рівнина: хлібне борошно, морська сіль, дріжджі, цукровий пісок, мед і вода. (містить: пшениця)

Asiago: хлібне борошно, морська сіль, дріжджі, цукровий пісок, мед, вода та сир asiago (містить: пшениця, молоко).

Цукор з корицею: хлібне борошно, морська сіль, дріжджі, цукровий пісок, мед, вода та кориця. (містить: пшениця)

Часник: хлібне борошно, морська сіль, дріжджі, цукровий пісок, мед, вода та сушений подрібнений часник. (містить: пшениця)

Цибуля: хлібне борошно, морська сіль, дріжджі, цукровий пісок, мед, вода та сушена подрібнена цибуля. (містить: пшениця)

Мак: хлібне борошно, морська сіль, дріжджі, цукровий пісок, мед, вода та насіння блакитного маку. (містить: пшениця)

Кренделі: хлібне борошно, морська сіль, дріжджі, цукровий пісок, мед та вода (занурені у ванночку харчового лугу (харчова гідроксид натрію) перед випіканням). (містить: пшениця)

Морська сіль: хлібне борошно, морська сіль, дріжджі, цукровий пісок, мед, вода та крендельна сіль. (містить: пшениця)