Дієта AIP - підготовка до дієти з аутоімунного протоколу; Рецепти
Дієта AIP - Мій досвід планування, підготовки та дотримання дієти з аутоімунним протоколом, а також рецептів дієти AIP на сніданок, обід, вечерю та закуски.
Останні 3 роки я страждаю на сонячну кропив’янку, яка є алергією на сонце. (Так, у мене алергія на сонце!) Вихід на вулицю, особливо влітку, робить нестерпним.
Я випробував низку звичайних та природних засобів - єдине, що діє, - це триматися подалі від сонця - що неможливо, коли у вас є двоє маленьких дітей.
Отже, я вирішив спробувати дієту AIP, щоб спробувати оздоровити шкіру та з’ясувати, чи є їжа (або продукти), якої я потенційно можу уникнути, що погіршує стан. (Ось мій досвід дієти AIP на тиждень 1).
Напередодні початку дієти AIP я провів безліч досліджень того, що вам дозволяється їсти на дієті, і зібрав ідеї щодо відповідних страв.
Витрата декількох тижнів на планування, покупки інгредієнтів, а потім кілька днів для приготування страв дійсно допомогли розпочати дієту з безлічі готових страв.
Етап ліквідації аутоімунного протоколу
На етапі елімінації AIP ви видаляєте зерна, цукор, яйця, горіхи, молочні продукти, пасльони та цілий список запальних продуктів. (Детальніше читайте тут.)
Як тільки ви обдумаєте те, що вам дозволено, тоді відвідайте Pinterest, щоб отримати натхнення для їжі для планування свого першого дня. (Ось, що я їв у перший день.)
Спочатку вам може здаватися, що ви прив’язані до кухні. Для цієї дієти потрібно ВАРТІЙ готувати з нуля.
Я виявив, що коли у мене було енергія протягом дня, я приступав до роботи, готуючи наступні пару страв та закусок, щоб у холодильнику завжди було щось їсти.
Наприклад, після вечері я часто повністю готую і готую хеш-сніданок на наступний ранок. Отже, все, що мені потрібно зробити, це нагріти його, і сніданок готовий.
Або складіть цілий вівчарський/дачний пиріг (рецепт скоро надійде), дайте йому охолонути, а потім зберігайте в холодильнику. Потім я вечеряю, в основному зроблений, і все, що мені потрібно, - це закинути його в піч, щоб нагріти.
Етап елімінації AIP призначений для зцілення, і спочатку ви можете не почуватись настільки добре, оскільки ваше тіло може пройти детоксикацію.
Ви повинні дотримуватися дієти під наглядом лікаря, тож проконсультуйтеся з лікарем щодо того, як довго повинна тривати фаза виведення. Я планую дотримуватися цього строгого етапу протягом 30 днів до початку повторного введення. (Я поділюсь цим процесом, проходячи його.)
Ресурси AIP
Ось декілька цінних ресурсів, які допоможуть вам у подорожі AIP:
Палеопідхід - цю книгу потрібно прочитати, якщо ви думаєте про початок дієти AIP. Ви дізнаєтеся всю важливу науку про те, чому і як дієта діє, як дотримуватися дієти, а потім як повторно вводити продукти, коли будете готові.