Дієта Дюкана

Ми всі хочемо бути стрункими і красивими, але всі бояться труднощів, які лежать на шляху до ідеальної фігури. І як ми, дівчата, можемо опинитися в такій ситуації? Вихід є! І такий вихід - дієта Дукана.

Хто такий автор дієти П’єр Дюкан

Завдяки цьому ви зможете скинути зайві кілограми раз і назавжди.

Кар'єра дієтолога П'єра Дюкана розпочалася після дивного випадку з практики. Пацієнт звернувся до лікаря (П'єр Дюкан за професією, невропатолог) з проханням допомогти йому схуднути. Лікар протягом тижня розробив для нього спеціальну систему харчування. Пацієнту потрібно було лише їсти білок і воду. Йому вдалося скинути 2 кілограми за 5 днів і ще 1,5 кілограма було втрачено за три дні. Після цього успішного експерименту П'єр Дюкан розпочав свою кар'єру дієтолога, і вже понад 30 років люди у всьому світі успішно худнуть, за словами Дюкана.

Дієта Дюкана з низьким вмістом вуглеводів не обмежує кількість споживаної їжі. Потрібно їсти правильну їжу, переважно білкову, з якої можна приготувати повноцінне, смачне блюдо.

Ось 6 основних переваг дієти Дюкана, завдяки яким вона стала однією з найпопулярніших у світі:

За допомогою дієти Дюкана ви можете їсти білкову їжу в необмеженій кількості. Білок є одним з найважливіших «будівельних матеріалів» для нашого організму, саме тому так важливо споживати його щодня. Нежирне м’ясо, яйця, риба, морепродукти і навіть деякі види «молока» добре поєднуються з меню Дюкана.
Результат буде помітний з перших днів. Не факт, що кілограми йдуть один за одним, але ви напевно помітите поліпшення стану шкіри, волосся та прилив енергії.
Дієта Дюкана працює відносно швидко. Для схуднення достатньо навіть місяця правильного харчування.
Завдяки цій дієті ви худнете, оскільки зайвий жир виводиться з організму. У той же час вміст вологи та м’язова маса залишаються в межах норми.
Дюкан - відмінний вибір для дівчат, оскільки ця дієта забезпечує і здоров’я, і красу. Красиве блискуче волосся, міцні нігті та зуби, гладка, оксамитова шкіра - за ці бонуси варто боротися!
Як і всі добре розроблені дієти, Дюкан - це більше стиль життя, ніж система харчування. Тому це не тільки дозволяє схуднути, але і тримати набір ваги надовго. Згідно з відгуками, багато жінок настільки полюбляють меню "Дюкан", що із задоволенням підтримують ці звички у своєму раціоні протягом усього життя.

Меню для дієти Дюкана

Отже, які продукти можна їсти під час дієти:

М'ясо: птиця (індичка, курка), телятина, яловичина, кролик, пісна шинка, печінка та інші субпродукти
Риба та морепродукти
яйця
соєвий тофу
Нежирне молоко
вівсяні висівки

Пийте не менше 2 літрів чистої води на день
Ходьба 30 хвилин на день (пішки, пішки, піднімаючись сходами)

Виключити з раціону:

Олія (масло і соняшник)
жиру в будь-якому вигляді
Майонез
цукор
Смажена картопля
банани, вишні, вишні, інжир, виноград (через високий вміст цукру)
алкоголь

Важливо. На пару, смаженому на грилі, вареному для варіння, запеченому без додавання олії. Залийте посуд лимонним соком.

Для кожного етапу дієти Дюкана автор цієї системи харчування розробив безліч рецептів, щоб процес схуднення не здавався напруженим. Під час дієти можна споживати 72 види їжі!

Тривалість дієти П’єра Дюкана

Дієта П'єра Дюкана складається з 4 етапів:

напад,
круїз (чергування),
Консолідувати (док),
Стабілізація ".

Важливо, щоб кожна з 4 фаз мала своє призначення. Перші дві фази допоможуть вам схуднути, а третя і четверта - закріпити результат. Тривалість кожного рівня індивідуальна і залежить від того, яку оцінку ми хочемо досягти за шкалою.

Перелік продуктів, дозволених на всіх етапах

Хоча стадії Дюкана кардинально відрізняються за призначенням та меню, існує список продуктів, які ви можете включити у свій раціон у будь-який час. Ось:

чай (чорний, зелений, ромашка, зелень)
Розчинна і заварена кава
Світло кока-кола та світло пепсі-кола
Замінники цукру (крім фруктози, глюкози та сорбіту)
Какао нежирне, до 14%, - 1 ч. Л. на день
крохмаль кукурудзяний, не більше 1 ст. на день
пшеничні висівки, не більше 1 ст. л. на день
порошок для випічки
желатин
Кубики знежиреного молока
цибуля (не більше 1,5 цибулини на день)
лимонна спеція (не як пити лимонад або їсти як фрукти)
петрушка
кмин
оцет
гірчиця
сіль у міру
ваніль
кориця
жувальна гумка без цукру

Перший етап: "Атака"

Перший етап дієти Дюкана складається виключно з білкової їжі. За словами дієтолога, тілу потрібно більше енергії для перетравлення білкової їжі. А за рахунок енергетичних витрат організм спалює більше калорій, ніж міститься в білковій їжі.

На цьому етапі ви можете їсти будь-яке м’ясо (див. Вище), рибу та морепродукти та нежирні молочні продукти. Обмежте споживання яєць - не більше двох жовтків на день, ви можете вживати необмежену кількість білка.

Список дозволених продуктів харчування для фази нападу

Телятина (нежирна)
Біла птиця: курка, індичка, перепели, цесарки (без шкіри)
Пісна шинка, до 4% жиру
Яловича та куряча печінка, нирки
яловичий язик
м’ясо кролика
риба (річкова і морська, будь-яка)
Морепродукти: креветки, кальмари, мідії тощо.
краби
ікра (червона, чорна)
Кефір без жиру, 0,5%
Нежирний сир, 0%
нежирне молоко, 0%
Йогурт без жиру, 0%
соєвий сир тофу.
яйця (до 2 жовтків на день, білих - необмежено)
крабові палички (до 8 штук на день)

Другий етап: "Круїз"

Другий етап також відомий як етап "перемикання", оскільки вам потрібно чергувати прийом білкової їжі та білкових овочів. Ви можете їсти протеїнові продукти лише один день, білки та овочі наступного дня (крім картоплі, бобових та всіх видів зернових).

Ця фаза розглядається як ключова у боротьбі із зайвими кілограмами. Під час «круїзу» людина скидає більшу частину зайвої ваги.

На фазі «круїзу» доводиться додавати в меню 2 столові ложки висівок на день.