Дієта Макдональдса - їжте добре, щоб бути добре
Опублікував Шеріл Муссатто, штат Меріленд, Р.Д., ЛД 8 вересня 2015 р
Можливо, ви читали чи чули про вчителя природничих наук в середній школі Джона Сісну з штату Айова, у якого троє його учнів виконували семестровий проект, де він протягом 90 днів не їв нічого, крім їжі від Макдональдса. Метою цього експерименту було з’ясувати, чи зможе він схуднути і як це вплине на його здоров’я.
У вересні 2013 року Джон Сісна, який страждав ожирінням і важив 280 фунтів, хотів перевірити, чи можна їсти лише фаст-фуд, але, контролюючи рівень калорій та збалансуючи поживні речовини, чи може він насправді худнути в процесі. Те, що він виявив, було рішучим "так".
- Він би їв якомога ближче, але не більше 2000 калорій на день
- Щодня він відстежував 15 різних основних поживних речовин, щоб переконатися, що він відповідає рекомендованим дієтичним нормам (RDA) для свого віку та статі.
- Він харчувався б усіма стравами - сніданком, обідом, вечерею - тільки в McDonalds
- Студенти планували для нього кожну їжу, використовуючи інформацію про харчові продукти на веб-сайті McDonalds
- Він намагався цілеспрямовано вживати майже всі продукти, пропоновані в меню протягом певного періоду
- Він включав би вправи, ходячи 45 хвилин на день
Що він виявив через 90 днів і з’ївши 540 прийомів їжі, окрім їжі від McDonalds, це те, що він втратив зайву вагу і позитивно набрав свої показники здоров’я. Насправді, він зазнав такого значного оздоровлення, і вирішив продовжувати дієту ще 90 днів або загалом 180 днів. Ось що з ним сталося здоровим чином:
- Всього він схуд на 60 фунтів
- Він втратив 21 сантиметр від грудей, талії та стегон
- Його холестерин зріс з 249 мг/дл до 170 мг/дл
- Його тригліцериди зросли від 156 мг/дл до 80 мг/дл
- Його рівень ЛПНЩ, поганий холестерин, збільшився з 170 мг/дл до 113 мг/дл
- Артеріальний тиск у нього знизився до 121/78 мм рт.ст.