Дієта No1 у 2019 році Середземноморська дієта - американські виробники фісташок
На святкування травня - Міжнародний місяць середземноморської дієти! Чи знали ви, що за останні кілька років цю популярну дієту США класифікували як дієту №1 або №2 за останні кілька років? Щороку експерти з питань охорони здоров’я та дієтології зважують найкращі дієти, які „безпечні, відносно легко дотримуються, поживні та ефективні для схуднення”. 1 На додаток до американських новин, Дієтичні рекомендації USDA для американців 2015-2020 рр. Також висвітлюють "Структуру харчування в середземноморському стилі" як одну з трьох схем здорового харчування, які допомагають людям вибирати продукти, які є здоровими та приємними. 2 Зовсім недавно комісія EAT-Lancet з питань здорової дієти зі стійких харчових систем поділилася необхідністю “глобальної планетарної дієти для здоров’я, яка корисна як для людей, так і для планети”. 3 Оскільки попит на їжу зростає разом із потребами населення, які, за прогнозами, збільшаться до 10 мільярдів до 2050 року, важливо навчитися використовувати наш раціон як рішення для підвищення здоров'я на планеті для підтримки більш стійкої системи харчування. “Планетарна дієта здоров’я” ідеально узгоджується з принципами середземноморської дієти.
Які принципи середземноморської дієти?
Основні принципи Середземноморської дієти зосереджені на споживанні цільнозернових злаків, фруктів, овочів, квасолі, зелень, спецій, горіхів, таких як фісташки, та здорових жирів, таких як оливкова олія, які є необхідними продуктами, якими слід насолоджуватися щодня. Не виключаючи інших продуктів, принципи наголошують на зменшеній чи меншій порції риби, морепродуктів, молочних продуктів, яєць та птиці та рідкісних кількостях червоного м’яса та солодощів. 4 Планетарна дієта здоров’я схожа, наголошуючи на дієті, що розширює рослини, з цільнозерновими, фруктами, овочами, бобовими та горіхами, рекомендуючи щонайменше 50 грамів горіхів на день. 5 Це майже дві унції фісташок!