Дієта президента Тафта Президентські поради щодо схуднення Навчання в Америці; s Найважчі лідери

Сейм президента Тафта

Президент Вільям Говард Тафт має сумнівну честь бути найважчим лідером Америки, важивши 314 фунтів за час перебування в Білому домі. Занепокоєний тим, як його вага вплине на його здоров’я, а отже, і здатність служити, у грудні 1905 р. Майбутній президент звернувся до англійського лікаря та дієтолога Натаніеля Е. Йорк-Девіса за порадою.

У той час було мало оцінки того, наскільки потенційно шкідливою може бути надмірна вага, і лікарі, такі як Йорк-Девіс, тільки починали пов'язувати такі симптоми, як поганий сон та печія з ожирінням, і консультувати своїх більш тілесних пацієнтів щодо важливості схуднення . Тафту, мабуть, було некомфортно із симптомами неспокійного сну та розладу травлення, що виникли внаслідок його обхвату, і найняв Йорк-Девіса для створення плану схуднення, написавши, що "жоден справжній джентльмен не важить більше 300 фунтів".

Тафт і Йорк-Девіс обмінювались листами протягом 10 років, при цьому президент наводив інтимні подробиці того, що він їв, як часто він робив фізичні вправи і навіть як часто він випорожнювався. Дебора Левін, професор кафедри політики та управління охороною здоров’я в Провіденському коледжі, проаналізувала зміст цього листування, щоб краще зрозуміти, як розвивалися сучасні рекомендації щодо ожиріння. Вражає її звіт, опублікований в Annals of Internal Medicine, - це те, наскільки вперто незмінними залишаються найкращі поради щодо контролю ожиріння з часів Тафта в Білому домі, з 1909 по 1913 рік, і до наших днів.

Йорк-Девіс рекомендував Тафту спробувати таку дієту:

8:00.

9:00. Сніданок: несолодкий чай або кава, «два-три клейковинні печива» і 6 унцій нежирного м’яса на грилі.

12:30 вечора. Обід: 4 унції нежирного м’яса, 4 унції варених зелених овочів без вершкового масла, 3 унції запечених або тушкованих несолодких фруктів, 1 глютеновий бісквіт і 1 рекомендоване вино без цукру. Пообідня чашка чаю, кави або яловичого чаю без молока та цукру.

7-8 вечора., Вечеря: прозорий суп, 4 унції риби, 5 унцій м’яса, 8 унцій овочів і 4 унції тушкованих фруктів. За бажанням звичайний салат і 2 глютенових печива.

Список овочів та приправ рекомендували для варіацій.

Як цей режим порівнюється із сучасними програмами схуднення? Доктор Ерік Римм, доцент кафедри епідеміології та харчування в Гарвардській школі громадського здоров’я, вважав, що дієта була б досить складною для Тафта, і визнав багато добрих намірів, але мало перешкоджає мотиваційній підтримці президента, що бореться з цим проблемам. Римм зазначає, що з тих пір лікарі дізналися більше про те, як допомогти важчим пацієнтам застосовувати ті самі принципи, щоб досягти більш тривалого успіху у скиданні кілограмів.

Перемішайте