Дієта рослинних парадоксів - Список продуктів харчування Парадокс рослин - aSweatLife
Постійно з’являються модні дієти: кето, палео, періодичне голодування, і список можна продовжувати. Однією з особливих дієт, яка робить хвилі сьогодні, є дієта «Парадокс рослин». Такі знаменитості, як Келлі Кларксон та Ашер, клянуться цим планом харчування, щоб схуднути, але чи справді це законно? Ось що вам потрібно знати, перш ніж спробувати на собі.
Що таке дієта «Парадокс рослин»?
Дієта Plant Paradox була розроблена Стівеном Гендрі, доктором медицини, директором та засновником Міжнародного інституту серця і легенів та Центру реставраційної медицини в Каліфорнії. У 2002 році Гендрі почав свою кар'єру кардіохірурга, щоб допомогти пацієнтам покращити своє здоров'я за допомогою дієти. Працюючи з пацієнтами, Гундрі каже, що дізнався, що певні продукти, які ми назавжди вважали здоровими, насправді не є настільки корисними для нас. Він написав дві книги - The Plant Paradox у 2017 році та Cook Cookbook - The Plant Paradox у 2018 році, які стали надзвичайно популярними з моменту їх виходу.
«Дієта« Парадокс рослин »зосереджена на якості їжі та виключенні оброблених продуктів харчування та рафінованого цукру, - говорить Джина Джонс, РДН, з Інтегративного центру харчування та оздоровлення в Огайо. Але найбільш відома дієта - це усунення лектинів, що, як пояснює Джонс, це “вуглеводвязуючі білки, що містяться в багатьох здорових продуктах харчування”. Лектини містяться в більшості фруктів, овочів, бобових та зернових.
"Доктор. Гендрі стверджує, що лектини можуть викликати запалення та пошкодити здоров'я кишечника, що призводить до хвороб ”, - говорить Джонс.
Квасоля, кабачки, огірки, перець та помідори знаходяться у списку харчових продуктів «Парадокс ні». Інші продукти, які вам доведеться пропустити на дієті Plant Paradox, включають тофу, едамаме, горох, арахіс, кешью, стиглі банани та молоко. Продукти, які ви можете їсти у списку рослинних продуктів «Парадокс», включають оливкову олію, темний шоколад, фісташки, масло, рибу, курку, козячий сир, авокадо, брокколі, цвітну капусту та листову зелень.
Чи має дієта «Парадокс рослин» якісь переваги?
"Деякі люди можуть звернутися до цієї дієти для схуднення або для контролю аутоімунних та інших хронічних захворювань, в основному пов'язаних із поліпшенням стану кишечника", - говорить Джонс. Кларксон сказала, що вона дотримувалася дієти для контролю аутоімунного розладу та стану щитовидної залози.
"У клінічній практиці з перших вуст люди, які досягли успіху за допомогою цієї дієти, мали ті, хто страждав хронічними захворюваннями, і вони не помітили істотних змін від інших режимів харчування та способу життя", - говорить Джонс.