Дієта, що складається лише з піци для велосипедистів

Через п’ять років після початку радикальної дієти Метт Макклеллан здоровіший, швидший і щасливіший, ніж будь-коли

складається

Дієта лише піци? Звучить як божевільний пізній нічний рекламний ролик, але велосипедист з Флориди Метт Макклеллан показав, що здорова піца - це справжня справа, і вона може допомогти вам отримати форму у важчих та довших поїздках.

П'ять років тому він створив "дієту для піци" як спосіб включити здорове харчування в їжу велосипедистів після їзди. "Я зосередився на гнучкості, помірності та не настільки обмежувальному", - каже Макклеллан, давній велосипедист і власник ресторану "Tour de Pizza" у Санкт-Петербурзі. "Я хотів показати, що ти можеш їсти лише свою улюблену їжу і при цьому бути здоровим".

Його план харчування складався з 2400 калорій на день і включав шість загальних скибочок, що дорівнювало одній дуже великій піці. Скибочки включали модернізовані начинки для піци для максимального харчування: легкий на м’який сир та м’ясо з високим вмістом жиру, а також багатий на овочі, багаті антиоксидантами, хороші жири та нежирний білок. (Див. Чотири найкращі поради Метта нижче.) Він їв по одній скибочці кожні дві години і займався годину на день, п’ять днів на тиждень, чергуючи велосипед, плавання та біг.

Протягом місяця на дієті для піци Макклеллан скинув 24 кілограми, знизив рівень холестерину з 243 до 157 і зменшив відсоток жиру в організмі майже з 20 до 9 відсотків. На мотоциклі він помітив більше сили в ході педалі і зміг їздити довше і швидше відновлюватися. "Чим здоровішим я почувався, тим сильнішим був бути активним і більше їздити на велосипеді", - говорить він. Макклеллан також використовував свою дієту для піци як для схуднення, так і для нарощування витривалості під час тренувань для Нью-Йоркського марафону та змагань зі змішаних єдиноборств у Бразилії.

Його дієта для здорової піци базується на підході дієтолога та культуриста Лейна Нортона, доктора філософії, який підтримує вживання в їжу балансу макроелементів: жирів, вуглеводів, білків і клітковини. "Згідно з концепцією гнучкої дієти, не існує поняття" хороша "чи" погана "їжа", - говорить Макклеллан. "Вся їжа, незалежно від її джерела, має харчову цінність, і відстеження щоденного споживання макроелементів може допомогти налагодити здорові стосунки з їжею".