Дієта Стевії та Аткінса Здорово

Більше статей

Що означає перевірений факт?

У компанії „Здорово” ми прагнемо надавати об’єктивний вміст, точний та сучасний. Наша команда періодично переглядає статті, щоб забезпечити якість вмісту. Наведені нижче джерела складаються з даних рецензованих журналів, відомих медичних організацій, академічних асоціацій та державних даних.

Інформація, що міститься на цьому веб-сайті, носить лише інформаційний характер і не повинна використовуватися як заміна пораді професійного медичного працівника. Будь ласка, проконсультуйтеся з відповідним лікарем щодо питань здоров'я та проблем. Хоча ми прагнемо надавати точну та актуальну інформацію, жодних гарантій щодо цього не дається.

Зміна обміну речовин за допомогою маніпуляцій з дієтою є ефективним способом схуднення небажаної ваги. Декілька дієтичних систем, включаючи дієту Аткінса, стверджують, що цукрозамінники допомагають організму спалювати жир, зменшуючи загальну кількість вуглеводів, доступних для палива 1. Хоча багато замінників цукру доступно для використання, замінники цукру, такі як Стевія, набирають популярності.

Стевія

Протягом століть Японія та інші країни за межами США використовували стевію (вимовляється як сте-ве-е-е) в лікувальних цілях та як природний рослинний підсолоджувач. Листя куща стевії Ребаудіани Бертоні, корінні в Центральній та Південній Америці, дають екстракти, відомі як Ребаудіозид А (Реб А) та стевіозид. Очищені підсолоджувачі на основі Reb A використовуються в якості інгредієнтів таких продуктів харчування та напоїв, як Sprite Green, Sobee Lifewater та Антиоксидантний зелений чай Celestial Seasonings. Екстракти в 200-300 разів солодші за цукор. Стевія випускається як у порошку, так і в рідкій формі.

Протягом століть Японія та інші країни за межами США використовували стевію (вимовляється як сте-ве-е-е) в лікувальних цілях та як природний рослинний підсолоджувач.
Очищені підсолоджувачі на основі Reb A використовуються в якості інгредієнтів у продуктах харчування та напоях, таких як Sprite Green, Sobee Lifewater та Celestial Seasonings Antioxidant Green Tea.

Безпека

Безпека сахарину в зубній пасті

Після багаторічного наукового та громадського контролю Спільна експертна комісія Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) з харчових добавок у червні 2008 року дійшла висновку, що високоочищені екстракти стевії безпечні для використання як підсолоджувачі загального призначення. Ця підтримка отримала відповідь у випуску "Токсикологія харчової хімії" від липня 2008 р., Додавши, що він повинен бути "виготовлений відповідно до харчових специфікацій та відповідно до належної виробничої практики" для безпечного споживання людиною. 17 грудня 2008 р. Reb-A у своєму списку GRAS (загалом вважається безпечним). Схвалення було надано виключно Cargill, виробникам Truvia, та Merisant, виробникам PureVia, для масового продажу стевії як підсолоджувача.