Дієтолог з вітамінів та антиоксидантів назвав незвичайним продуктом для здоров’я The Telegram

Експерт звучав незнайомо багатьом рослинам, які слід включати в раціон

дієтолог

Професійний дієтолог Світлана ФУС оголосила назву корисних рослин, які ви повинні включити в раціон та урізноманітнити його корисне та смачне меню. Про незаперечну користь мангольду, листового буряка, вона сказала у Facebook.

Рослина, що використовується для салатів, борщів, салатів, супів і навіть основних страв. Наприклад, хорошим овочевим доповненням до спагетті, рису або м’яса буде мангольд, приготований на пару.

За словами дієтолога, листя і стебла мангольда містять вітамін К, бета-каротин, залізо, цинк і вітамін С і є цінним джерелом антиоксидантів.