Салат з локшини Рамен - зізнання підходящого гурмана
Цей 21-денний салат з локшини “Рамен” - здоровий римейк класичного улюбленого горщика! Він виготовляється з заправкою на основі оливкової олії, хрусткою долівкою з локшини з коричневого рисового рамена та тонами овочів. Цей рецепт містить партнерські посилання на продукти, якими я одержимий.
Вперше салат з локшини Рамен був на пізньому сніданку в будинку мого тестя та Омг - я закохався від першого укусу.
Це як тріщини. Правда? Скажіть, ви вже їли салат з локшини “Рамен”. Чи не просто заради того, щоб померти?
Нещодавно член нашої онлайн-групи у Фейсбуці запитав про додаткові рецепти локшини з рамен, оскільки вона купила багато для мого 21-денного супу з локшини з рамена, тому це був перший рецепт, про який я придумав. Я знав, що пора остаточно це ВИПРАВИТИ.
У цій здоровій версії 21 Day Fix використовується моя улюблена локшина з коричневого рису (або такі, які іноді легше знайти в продуктовому магазині) та заправка з низьким вмістом цукру, виготовлена з оливкової олії замість ріпакової олії, як вимагає оригінальний рецепт, тому ви можете балувати себе і почуватись добре за планом.
Я просто підсмажив свою локшину, щоб дати їм необхідний хруст - вони настільки смачно смакують, мої діти їх закушували. Мій найменший називав їх чіпсами! (оцінка!)
І я додав трохи моркви, зеленої цибулі, мигдалю (які ви також можете підсмажити) і трохи едамаме без лушпиння до суміші корі.
Потім я кинув свій домашній азіатський вінегрет. Проконсультувавшись з мамою, я додав трохи більше заправки до цього рецепту… так що це тепер цілий апельсин, але цілком того вартий. Я хочу надіти цю пов'язку на всі речі!
Ці здоровіші локшини з рамен не залишаються такими хрусткими, як звичайний сорт, тому я зазвичай чекаю, щоб підкинути їх безпосередньо перед подачею… як начинка.
І хоча це абсолютно безглуздий рецепт, який можна донести до потлуків, тому що він робить ТАК багато ... це також надзвичайно легкий, підготовлений обід або вечеря, який протримається у вашому холодильнику пару днів.
Якщо я готую це для їжі, я люблю додавати трохи курячого м’яса на грилі. Це також ідеальний гарнір до моєї курячої курки з клена барбекю (варіант з повільною плитою) або моєї свинини на 21 день.
О - і якщо ви не відчуваєте консервованих мандаринових апельсинів (я знаю, я це розумію), це НАСТАВНО ДОБРО з кубиками манго. А оскільки це лише 1/2 синього за порцію, я також люблю заливати свій авокадо. Я не змішую його у велику миску, бо воно погано тримається, але я кину ще тріщину або дві прямо зверху.