Дивовижним винуватцем жирової печінки є не жир - Carriage House Medicine Dr

Якщо ви боретеся із зайвою вагою або високим рівнем цукру в крові, ваші аналізи крові також можуть показати жирову печінку (високі ферменти печінки). Хоча жирова печінка не має явних симптомів, печінка, наповнена жиром, перешкоджає детоксикації, сприяє запаленню, може збільшити камені в жовчному міхурі та збільшує ризик серцевого нападу. Тож жирна печінка означає їсти менше жиру, так? Неправильно, виною в жирній печінці є не надто багато жиру, а занадто багато цукру та вуглеводів.

Занадто багато вуглеводів є головними винуватцями надлишкового жиру на животі, що є вірною ознакою жирності печінки. Це пов’язано з тим, що цукор подає сигнал печінці виробляти більше жиру.

Цей процес посилюється, коли печінка повинна переробляти фруктозу, особливо кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, що міститься в безалкогольних напоях та інших шкідливих продуктах.

Від жирової печінки до жирової хвороби печінки

Хоча певний вміст жиру в печінці є нормальним, якщо він перевищує 5-10 відсотків від загальної ваги органу, це вважається жировою печінкою і першою стадією неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП). Якщо жирова печінка прогресує неконтрольовано, це може призвести аж до цирозу.

(Зловживання алкоголем також може спричинити жирову хворобу печінки, і більшість алкоголіків мають жирну печінку.)

НАЖХП є найпоширенішим розладом печінки на Заході і вражає третину американців. Це в першу чергу страждає від людей із надмірною вагою та середнім віком, але НАЖХП все частіше вражає дітей та підлітків через надмірне споживання газованих напоїв, солодощів та продуктів з високим вмістом вуглеводів. Високий рівень холестерину та діабет, як правило, виявляються і при НАЖХП.

---