Для мух, що довго живуть, важлива якість, а не кількість калорій

Цифри

Цитування: (2005) Для мух, що довго живуть, важливе значення має якість калорій, а не кількість. PLoS Biol 3 (7): e237. https://doi.org/10.1371/journal.pbio.0030237

важлива

Опубліковано: 31 травня 2005 р

У квітні Центри США з контролю та профілактики захворювань оприлюднили дослідження, оскаржуючи загальноприйняту думку, що менше їсти сприяє довголіття. Дослідження показало, що дуже худі мають приблизно однаковий ризик ранньої смерті, як і надмірна вага. І зараз хвиля, здається, обертається проти загального пояснення давнього спостереження, згідно з яким обмеження їжі в лабораторних організмах від дріжджів до мишей продовжує життя.

Багато досліджень показали, що зменшення калорій, а не конкретне джерело калорій, збільшує тривалість життя. Те, що цей ефект виникає у таких різноманітних організмів, припускає, що може діяти спільний механізм, хоча жоден з них остаточно не охарактеризований. І хоча обмеження калорій збільшує тривалість життя у мишей, це не завжди відбувалося у щурів. У новому дослідженні Вільям Мейр, Метью Пайпер і Лінда Партрідж показують, що мухи можуть жити довше, не зменшуючи калорій, але вживаючи пропорційно менше дріжджів, підтримуючи думку про те, що довголіття, спричинене обмеженням калорій, може бути не таким універсальним, як колись думали.

Обмеження в харчуванні дрозофіли передбачає розведення поживних речовин у звичайному лабораторному харчуванні мухи дріжджами та цукром до рівня, відомого для збільшення тривалості життя. Оскільки дріжджі (які вносять білок і жир) і цукор (вуглеводи) забезпечують однакові калорії на грам, автори можуть регулювати склад поживних речовин, не впливаючи на кількість калорій, дозволяючи їм відокремлювати вплив калорій і поживних речовин. Стандартна дієта з обмеженим вмістом мала еквівалентну кількість дріжджів і цукру (по 65 грамів кожен) та розрахункову калорійність 521, тоді як дріжджовий (65 г дріжджів/150 г цукру) та цукор (65 г цукру/150 г дріжджів) ) у кожній дієті було трохи більше 860 калорій. Контрольна дієта для мух містила еквівалентну кількість цукру та дріжджів (150 грам), що становить приблизно 1203 калорій.