Doehler представляє екстракт оливкового листя без калорій, що виділяє затверджену заявку на охорону здоров’я
19 травня 2016 р. --- Doehler тепер пропонує високоякісний екстракт листя оливи, який має всі природні для здоров’я властивості плодів оливи без жодної калорії. Натуральний екстракт листя оливи використовується протягом багатьох років у продуктах по догляду за шкірою та дієтичними добавками, але залишається відносно невідкритим для їжі та напоїв.
Завдяки своєму високоякісному екстракту листя оливи, Doehler тепер робить силу оливкового дерева доступною для харчової та напойної промисловості, дозволяючи створювати широкий спектр застосування продуктів - все без калорій.
Оливки завжди цінувались як споживачами, так і харчовою промисловістю за їх корисні інгредієнти. Плоди також відомі високим вмістом олії. Це робить їх калорійними - приблизно 340 кілокалорій на 100 грам, чорні оливки, безсумнівно, містять багато енергії для фрукта. Але оливки також містять вітаміни, мінерали та цінні вторинні рослинні речовини, такі як антиоксиданти, які вважаються еліксиром життя оливкового дерева. Ці антиоксиданти містять не тільки самі оливки або оливкова олія - це роблять і оливкові листя.
Екстракт листя оливи містить антиоксиданти у висококонцентрованій формі, так що для досягнення ефекту потрібна лише невелика кількість чистого екстракту листя оливи. Екстракт Долера стандартизований на 3% активного гідрокситирозольного комплексу. В даний час гідрокситирозоль, видобутий з листя оливи, розглядається як найсильніший антиоксидант на рослинній основі зі значеннями ORAC понад 4 000 000 TE/100 г (TE = еквівалент тролоксу). Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) затвердило медичну заявку на поліфеноли в оливковій олії з 5 мг гідрокситирозолу та його похідних (наприклад, олевропеїновий комплекс та тирозол) на 20 г оливкової олії: ліпіди в крові від окисного стресу ".