’Доктор. Кулінарний посібник Ніла Барнарда для боротьби з діабетом «Основні дієти, спрямовані на боротьбу з діабетом»

Нова кулінарна книга пропонує 150 рецептів та порад для боротьби з діабетом 2 типу за допомогою дієти на рослинній основі

кулінарний

Нарешті, підхід до лікування діабету 2 типу, який базується не на таблетках або ін’єкціях, а на їжі - найсмачніший “рецепт”, який ви могли собі уявити. Кулінарний посібник доктора Ніла Барнарда для боротьби з діабетом, написаний Нілом Барнард, доктором медицини, дослідником харчування та автором бестселерів New York Times, спирається на десятиліття наукових досліджень, що демонструють силу дієт на рослинній основі для протидії діабету 2 типу. Дріна Бертон, автор бестселерів, автор кулінарних книг та творець блогу «Потужна кухня», розробила 150 рецептів кулінарної книги.

У кулінарній книзі представлені всі ваші улюблені страви, включаючи гамбургери, макарони, булочки та пудинг, але до них підходять зі здорового боку - фокус на овочах, фруктах, цільних зернах та бобових. Доктор Барнард пояснює наукові взаємозв'язки між рослинним харчуванням та діабетом 2 типу, висвітлюючи поживні властивості інгредієнтів простим і зрозумілим способом.

У кулінарній книзі, яка є ідеальним супутником нещодавно оновленої Програми доктора Ніла Барнарда щодо боротьби з діабетом, пояснюється, що дієти на рослинній основі показали, що вони сильно підтримують здоров’я завдяки:

  • Боротьба з високим вмістом цукру в крові: Дієта на рослинній основі усуває першопричину діабету 2 типу, зменшуючи накопичення жиру всередині клітин, що допомагає боротися з резистентністю до інсуліну та знижує рівень цукру в крові.
  • Допомога в схудненні: Продукти рослинного походження багаті на складні вуглеводи і містять дуже мало жиру. Крім того, дослідження показують, що коли люди починають рослинну дієту, їх метаболізм після їжі посилюється, що дозволяє калоріям спалюватися швидше і довше.
  • Обрізання холестерину: Продукти рослинного походження не містять холестерину і дуже мало насичених жирів. Багато багаті розчинною клітковиною, яка допомагає організму виводити холестерин.
  • Допомога у зниженні артеріального тиску: Рослини багаті калієм, мають низький вміст насичених жирів і можуть призвести до втрати ваги - все це може допомогти знизити артеріальний тиск.