Домашній рецепт кетчупу Vitamix

Приготування власного кетчупу дозволяє контролювати вміст натрію та цукру, а ви створюєте щось ще більш смачне! Дотримуйтесь належної процедури консервування, щоб постійно тримати цей кетчуп під рукою.

vitamix

Представлено: Vitamix

Урожайність:

Загальний час:

1 година 5 хвилин

Друк:

Складність:

Зберегти до:

Інгредієнти

  • 1,3 фунта (1,3 кг) помідорів, порошкових і четвертованих
  • 2 столові ложки (30 мл) оливкової олії першого віджиму, за бажанням
  • 1 цибулина, очищена від шкірки, нарізана кубиками
  • ½ склянка (110 г) темно-коричневого цукру, упакована
  • ¼ склянки (60 мл) яблучного оцту
  • 1 чайна ложка (3 г) солі, за бажанням
  • 1 чайна ложка сухої гірчиці
  • ½ чайна ложка солі селери
  • ½ чайна ложка часникового порошку
  • ¼ чайна ложка меленої гвоздики
  • ¼ чайної ложки меленого духмяного перцю