Дослідження показує, що жувальна гумка може допомогти знизити споживання калорій та збільшити витрати енергії EurekAlert!
Едельман Зв'язки з громадськістю
ЩО: Нове дослідження Університету Род-Айленда, представлене на щорічній науковій нараді Товариства ожиріння, демонструє роль жування гумки без цукру, наприклад, Wrigley's Extra ®, у зменшенні споживання калорій під час обіду та збільшенні витрат енергії серед людей у лабораторні умови. ii Первинні результати включають:
Після того, як випробовувані жували жуйку вранці, споживання калорій в обід зменшилось на 68 калорій.
Незважаючи на споживання меншої кількості калорій на обід, учасники не повідомляли про більший голод і не компенсували їх збільшенням споживання калорій пізніше дня.
Коли випробовувані жували жуйку у спокійному, природному темпі до і після їжі, їх енергетичні витрати зростали.
Коли учасники жували жуйку перед їжею, їх енергетичні витрати були приблизно приблизно на 5% порівняно з тим, коли вони не жували гумку.
Коли учасники жували жуйку після їжі, їх енергетичні витрати також були вищими приблизно на 5% порівняно з тим, коли вони не жували жуйку.
Загалом, це дослідження демонструє вплив жування гумки без цукру на споживання їжі та витрату енергії, таким чином, що протягом півдня приблизно 62 кілокалорій можна було б «заощадити» завдяки загальній годині розслабленого жування ясен порівняно з відсутністю жувальної гумки. . Це також сприяє зростанню кількості доказів у цих двох областях. Три попередні дослідження повідомляли, що жувальна гумка перед перекусом може допомогти зменшити голод, зменшити тягу та зменшити споживання закусок. iii, iv, v І, дієтологи повідомляють, що навіть незначні зміни споживання калорій можуть мати значний вплив у довгостроковій перспективі. Крім того, попереднє дослідження продемонструвало збільшення витрат енергії при жуванні гумки. vi
Підсумок дослідження з додатковою інформацією про методологію надається за запитом.
ВООЗ: Кетлін Дж. Мелансон, доктор філософії, доктор медицини, доцент кафедри харчування та харчових наук, Університет Род-Айленда, очолила дослідження і доступна для інтерв'ю, щоб обговорити потенційну роль жувальної гумки в контролі апетиту та вживанні їжі і витрати калорій.
Гілберт Левей, доктор філософії, виконавчий директор Наукового інституту Wrigley ™, також зможе обговорити результати дослідження та дослідження переваг жувальної жуйки ™, пов’язаних із регулюванням ваги та іншими сферами, включаючи здоров’я порожнини рота, зняття стресу та фокус, пильність і зосередженість.