Дослідження в таємниці науки Фраголіно 2
Це майже так, ніби сорт винограду, відомий у США як Ізабелла, прихований, захищений або що ЄС заборона на Фраголіно, виготовлений з винограду Ізабелла, є натяком на те, що цей виноград Північної Америки, який, як стверджується, транспортував філоксеру до Європи на початку 1800-х років, є проклятим.
Також відомий у понад 50 псевдонімах, включаючи Ізюм де Кассі, Фрагола, Фрамбуазьє, Олександр та Чорний Мис, його багато разів приймають за виноград Клінтон з різних причин, найголовніше пов’язаного з його орієнтованим на полуницю смаком та імунітетом до шкідник філоксери, що знищує виноград.
Усі корінні американські види vitis labrusca мають імунітет до блідо-жовтих комах філоксери. Виноград Ізабелли з темно-фіолетовою шкіркою, необхідний для створення вина Fragolino, народився з його хреста з невідомою європейською vitis vinifera. Він має потужний полуничний смак, звідси і назва Фраголіно - фраголе, що означає суниця італійською мовою.
Інший виноград vitis labrusca включає виноград Concord, на який, за оцінками, припадає 80 відсотків виробництва лабруски, і іноді його можуть помилково віднести до складу винограду у Fragolino.
В Є.У. страх перед філоксерою розпочався з «чуми філоксери», яка виникла у Франції у 19 столітті. Цей страх залишається і сьогодні. Філоксера вперше вторглася в Європу в коренях американського винограду.
Незважаючи на те, що проблема значною мірою стримується, американський виноград досі вважається резервуаром чуми. Сьогодні європейці все ще втомилися мати їх поруч. Саме через цю втому колись популярний Fragolino поступово застаріває в сучасному світі.
Різниця між видами vitis labrusca та vitis vinifera полягає в тому, що один імунітет, а інший - ні. Зараз виноград, що культивується в США, і виноград філоксери є не лише ЄС заснована проблема.
Окрім кроків Є.У. чиновників, щоб забезпечити здоров’я своєї високо цінуваної vitis vinifera, завдання захисту цілого виду від шкідника є проблемою, яка досі вирішується, особливо фахівцями в цій галузі.