Друзі з морозильною камерою - Lite n Easy

Скористайтесь усіма можливостями морозильної камери за допомогою цих хаків

Дієтолог Ешлі Джонс ділиться, як отримати максимум користі від вже придбаної їжі та використовувати морозильник як професіонал.

lite

Харчові відходи - це величезна проблема в Австралії, і внаслідок нинішньої кризи охорони здоров’я важливіше, ніж будь-коли, уникати зайвих походів у магазини. Хороша новина полягає в тому, що ви можете розкрити потужність морозильної камери, щоб максимально використати те, що вже є, що також заощадить ваш час і зупинить харчові відходи.

1. Здорове харчування

Тримати готові заморожені заморожені страви у морозильній камері є абсолютно важливим фактором повноцінного харчування, коли у вас немає часу чи сил на приготування їжі. Заморожування їжі, а не зберігання в холодильнику, є чудовим варіантом, оскільки це обмежує смак та харчування страв у день, коли вони готуються. Це також гарантує якість та безпеку їжі, поки ви не будете готові їх їсти.

2. Хліб

Більшість хліба, крім деяких хрустких сортів, добре заморожуватимуться до 3 місяців. Це кращий варіант, ніж зберігати в холодильнику, який, як правило, висушує хліб. Нарізаний хліб можна підсмажити з замороженого. Може бути спокусливо викинути кінцевий шматок хліба, але ці шматки ідеально підходять для приготування хлібних крихт. Просто помістіть їх у морозильну камеру, поки не будете готові до використання. Додайте їх у кухонний комбайн, а потім додайте до запікання овочів або макаронних виробів у духовці. Все виходить смачнішим із цим смачним хрускотом.

3. Яйця

Вірте чи ні, але ви можете заморозити яйця! Придбання яєць десятками обійдеться дешевше, і це означає, що вам не доведеться так часто ходити до магазинів. Просто збийте яйця, розділіть їх на корисні порції і покладіть у морозильну камеру. Потім їх можна додавати в їжу пізніше або використовувати для омлетів. Це також чудовий прийом для зберігання залишків яєчних жовтків або білків, коли рецепти вимагають лише однієї частини яйця.

4. Молоко

Можливо, ви цього не знаєте, але молоко дуже добре замерзає. Ви можете заморозити його на 1 місяць, просто розморозьте в холодильнику і добре збовтайте перед використанням. Якщо ви використовуєте молоко лише для чаю та кави, використовуйте деко для льоду та наповнюйте молоком. Таким чином ви отримуєте окремі порції, а не цілу пляшку молока, що відходить у холодильник. Заморожені кубики молока можуть бути чудовим доповненням до смузі та допоможуть забезпечити вам достатню кількість кальцію щодня. Ми також чули, що ви можете зробити той самий трюк із залишками вина (морозильна частина, а не смузі), щоб готувати з ним пізніше, але ми трохи заплутані в тому, що таке "залишкове вино".