Факти харчування Nando s Здоровий вибір меню на кожну дієту

Малія Фрей - експерт із схуднення, сертифікований тренер з питань охорони здоров’я, фахівець з управління вагою, особистий тренер та фахівець з фітнес-харчування.

Джонатан Вальдес, RDN, CDE, CPT - дієтолог, дієтолог, який спеціалізується на телемедицині та спеціаліст з питань харчування.

факти

Нандо PERi-PERi Chicken, який просто називають Нандо, - це ресторан швидкого харчування зі світовою присутністю. У США компанія Nando розташована у Вашингтоні, штат Меріленд, Вірджинія та Іллінойс.

Хоча це фаст-фуд, натхнення Нандо походить від традиційної португальської кухні, тому не чекайте типової їжі з гамбургерів та фрі. Меню побудовано навколо спеціального рецепту Нандо для маринування курки з африканським пташиним чилі, також відомим як пери-пері. Курка маринується протягом доби, потім обсмажується і смажується на грилі. Хоча маринади створюють соковиту, ароматну курку, вони також можуть сприяти калоріям і великій кількості натрію.

Однак рецепт Нандо відрізняється від більшості страв швидкого харчування; більшість страв з курятини в його меню насправді мають менше натрію порівняно з подібними закусочними (хоча все-таки калорійніші, ніж звичайна курка).

Що говорять експерти

«Нандо пропонує веганські та вегетаріанські страви, а також різноманітні цільнозернові страви та страви, що включають овочі. Хоча існує безліч поживних пунктів меню для задоволення різноманітних смаків, рівень натрію в більшості страв високий. Переконайтеся, що ви обираєте страви з низьким вмістом натрію під час інших страв, щоб допомогти збалансувати споживання, якщо ви регулярно їсте тут ».

Навігація по меню

Хоча на вибір є багато корисних варіантів харчування, великі порції означають, що калорії легко накопичуються, коли ви обідаєте. Щоб уникнути втрати сліду, уважно стежте за розмірами порцій меню.

Ви можете переглядати та завантажувати PDF меню Nando перед тим, як поїхати, а також окрему діаграму, що містить всю відповідну інформацію про харчування. Оцінка варіантів перед поїздкою допоможе вибрати їжу, яка найкраще відповідає вашим індивідуальним харчовим потребам та уподобанням.

Ви навіть можете скористатися онлайн-калькулятором харчування Nando, щоб отримати оцінку вмісту калорій, жирів, вуглеводів, цукру, натрію та білків у вашому замовленні.

Чверть курячих ніг і стегна (мережа)

Сендвіч з філе з курячою грудкою Нандінос (бутерброди, піти та обгортання)

Салат з помідорів, халумі та курки

Кукурудза на качані (закуски та боки)

Неслухняний натас (десерт)

Газована вода LaCroix (Напої)

Чаша для курки PERi-PERi (від мережі)

Вибір Нандоки (бутерброди, піти та обгортання)

Стародавні зерна, ПЕРІ-помідор та салат з курки (салати)

PERi-PERi полийте хумус лавашем (закуски та сторони)

Чотири високі морквяні торти (десерт)

Rosé sangria (Напої)

Мережа (курка PERi-PERi)

В основі його меню - гостра курка Нандо PERi-PERi. Це також один з найбільш настроюваних предметів за смаком та розміром порції. Якщо ви не отримуєте їжу для групи чи вечірки, дотримуйтесь варіантів разової подачі та уникайте блюд. Якщо кілька порцій упаковано в одне замовлення, важче визначити вміст поживної речовини в одній порції.

Курка Нандо смажена на шкірі, але якщо ви хочете ще більше зменшити кількість калорій і жиру, видаліть шкіру перед тим, як зануритися.

Ви зробите вибір бажаного рівня спецій (і, отже, маринаду), коли будете розміщувати замовлення, використовуючи "PERIometer" від Nando. На додаток до смаку, вам може бути корисним, якщо інформація про харчовий склад підгодівлі визначатиме ваш вибір. До їжі буде додано додаткові калорії та жир залежно від кількості та смаку вибраного вами смаку.

  • Рівнина. іш: Найменш доступний варіант, приготований на грилі без додавання спецій
  • Манго і Лайм: Додає 29 калорій і 1 г жиру
  • Лимон і трава: Додає 44 калорії та 1 г жиру
  • Середній: Додає 29 калорій та 2 г жиру
  • Гаряче: Додає 49 калорій і 3 г жиру
  • Xtra Hot: Додає 98 калорій і 6 г жиру

Найпоживніший варіант

Чверть (1/4) курячої гомілки і стегна, замовлена ​​"Рівнина ... іш", містить 163 калорії, 11 г жиру, 3 г насиченого жиру, 0 г вуглеводів, 0 г цукру, 15 г білка і 93 мг натрію.

Щоб отримати більше варіантів, спробуйте не лише звичайне меню. Менші (і м’якіші) варіанти ви знайдете в дитячому меню „апетит” та „Нандінос”. Наприклад, замовлення простих смужок з курячої грудки на грилі з дитячого меню - це м’який вибір, у якому лише 148 калорій.

Найменш поживний варіант

Чаша для курки PERi-PERi "Xtra Hot" забезпечує 874 калорії, 38 г жиру, 7 г насичених жирів, 84 г вуглеводів, 7 г цукру, 43 г білка та 1789 мг натрію.

Бутерброди, піти та обгортання

Нандо також пропонує безліч піт та обгортань, приготованих з курки на грилі. Ви також знайдете кілька м’ясних варіантів, включаючи вегетаріанський бургер, смажене овочеве обгортання та гриб Портобелло з обгортанням халумі.

Але ви не обов’язково будете економити калорії, вибираючи сандвіч чи обгортання без м’яса: вегетаріанські обгортання та піти Нандо містять стільки ж калорій (якщо не більше), ніж звичайні бутерброди. Без курки вони також не пропонують стільки білка.

Найпоживніший варіант

Сендвіч з філе курячої грудки Нандіно пропонує 367 калорій, 3 г жиру, 0 г насиченого жиру, 42 г вуглеводів, 2 г цукру, 38 г білка та 804 мг натрію.

Якщо ви шукаєте більш значний бутерброд, ніж той, який ви знайдете в дитячому меню, але не хочете додавати занадто багато калорій, в звичайному меню пропонують лаваш, приготований з курячої грудки та упакований овочами за 426 калорій.

Найменш поживний варіант