Факти Каністела та користь для здоров’я
| Ім'я: | Каністель |
| Наукова назва: | Pouteria campechiana |
| Походження | Південна Мексика, Беліз, Гватемала та Сальвадор |
| Кольори | Лимонно-жовтий, золотисто-жовтий або блідо-оранжево-жовтий |
| Фігури | Ягода, еліпсоїдна, змінної форми та розміру, яйцеподібна, обоїдна, під кулькою, еліпсоїдна, часто клювовидна, довжиною 7–12,5 см та шириною 4–7,5 см. |
| Тілесні кольори | Жовтий, відносно твердий, сухий до борошнистого, солодкий, більш-менш мускусний, з кількома дрібними волокнами |
| Смак | Солодкий, терпкий |
| Користь для здоров'я | Здоровий для серця, знижує ризик діабету, знижує ризик розвитку катаракти, лікує артроз, запобігає раку, підсилювач імунітету, корисний для очей, запобігає кашлю та грипу, відмінно підходить для травлення, запобігає анемії, лікує артрит, сприяє здоровій кістці, зменшує ризик розвитку Альцгеймера |
Опис рослини
Каністель - середньоросле прямостояче, вічнозелене, лактиферне дерево, яке виростає приблизно 8–20 м заввишки та шириною 25–60 см. Рослина зустрічається у вологому або вологому змішаному лісі, іноді в соснових лісах, часто на вапняках. Рослина толерантна до різноманітності ґрунтів - вапняних, латеритних, кислотно-піщаних, важких глинистих. Це забезпечує найкращий вегетативний ріст у глибокій, родючій, добре дренованій грунті, але, як кажуть, вона більш плодоносна на мілководді. Її можна культивувати на ґрунті, який вважається занадто тонким і бідним для більшості інших фруктових дерев. Каністель процвітає в тропічному або субтропічному кліматі без морозів із спекотним або теплим літом та прохолодною зимою. У Флориді він переживає зимові холоди аж на північ, як Палм-Біч і Пунта-Горда, і в заповідних зонах Санкт-Петербурга. Він вимагає не більше помірних опадів і добре справляється в регіонах з тривалим посушливим сезоном. Рослина має тонкоребристий, темно-сірий стовбур і горизонтальні гілки. Він багатий білим клейким латексом у кожній частині дерева. Молоді гілки оксамитово-коричневі.
Листя
Листя чергові, але здебільшого згруповані у вигляді мутовки на кінчиках гілок, яйцевидно-еліптичні, довжиною 6-28 см і шириною 2,5-8 см, глянцеві, яскраво-зелені і тупо загострені на верхівці, більш різко звужені біля основи. Черешки довжиною 5-25 см.
Квіти
Квітки двостатеві, запашні та поодинокі, або невеликими гронами, несуться в пазухах листя або в безлистих вузлах на тонких квітконосах довжиною 5-12 см. Вони 5 або 6 лопатеві, кремового кольору, шовковисто-волохаті довжиною близько 8-11 мм. Чашолистки яйцеподібні до напівкулястих, довжиною 5–11 мм; пелюстки кремово-білі, 8–12 мм завдовжки, петалоїдні стаміноди, 2–4 мм. Статева система - гермафродит. Цвітіння зазвичай відбувається з січня по червень.
Фрукти
За родючими квітами йдуть плоди ягід різної форми (круглі, яйцеподібні, обоїдні, підсвіткові, веретенові), часто із загостреною верхівкою. Недозрілий плід - зелена шкірка, тверда і клейка всередині. При дозріванні шкірка набуває лимонно-жовтий, золотисто-жовтий або блідо-оранжево-жовтий колір, дуже гладка і блискуча. Чашечки мають 5 загострених біля основи, які можуть бути округлими або з чітко вираженою западиною. Безпосередньо під шкірою жовта шкіра відносно тверда і борошниста з кількома дрібними волокнами. До центру плодів він м’якший і пастічніший. Смак солодкий більш-менш мускусний. Вони можуть складати 1-4 твердих насіння вільних каменів, довжиною 2-5,3 см і шириною 1,3-3,2 см, поблизу овальної або довгастої овальної форми, глянсової та каштаново-коричневої, за винятком прямої або криволінійної черевної сторони, яка є тьмяно-світло-коричневою, засмаглою або сіруватою білий. Обидва кінці насіння гострокінцеві.
Історія
Каністел - виходець із Центральної Америки. Зустрічається дико лише на півдні Мексики (включаючи Юкатан), Белізі, Гватемалі та Сальвадорі. Її культивують у корінних ареалах, а також в Коста-Ріці, Нікарагуа, Панамі, Пуерто-Рико, Ямайці, Кубі, Багамах, Південній Флориді, Колумбії, Гондурасі, Кенії, М'янмі, Індонезії, Філіппінах, Шрі-Ланці, Севчелах, Індії, Танзанії, Уганда та Флорида-Кіс. Він був впроваджений в Бразилію, Філіппіни, а згодом і в інші країни Південно-Східної Азії, Тайвань та Австралію.
Користь Каністела для здоров’я
Як і більшість інших фруктів, каністел також багатий широким спектром поживних речовин, включаючи безліч важливих вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Ці поживні речовини сприяють різній користі для здоров'я, яку пропонує цей фрукт. Нижче наведено деякі причини, чому вам слід розглянути можливість додавання каністелу у свій звичайний раціон
1. Здоровий для серця
Якщо в даний час ви страждаєте на симптоми високого кров’яного тиску, це означає, що з вашим серцем щось не так. Вживання фруктів каністель допомагає вам регулювати кров'яний тиск і одночасно сприяти розвитку здорового серця, оскільки фрукти канстель завантажені певними мінералами, особливо калієм, щоб запобігти найгіршому впливу натрію в крові на серце.
2. Знижує ризик діабету
Каністел - прекрасне джерело ніацину. Хімічна речовина, відома як ніацинамід, є складовою частиною ніацину, яка виявилася ефективною у профілактиці діабету. Згідно з дослідженнями, амід ніацину допомагає поліпшити ефективність пероральних препаратів, які використовуються при лікуванні діабету. На додаток до дії ніацину, клітковина, що міститься в цьому фрукті, також допомагає регулювати рівень цукру в крові.
3. Знизьте ризик розвитку катаракти
Яскраво-жовтий колір - явна ознака того, що цей фрукт є чудовим джерелом бета-каротину. Однією з корисних властивостей бета-каротину є зниження ризику розвитку всіх видів захворювань, спричинених дегенерацією макулярних клітин, переважно у старшому віці, і серед цих захворювань катаракта є найпоширенішим випадком.
4. Лікує артроз
Встановлено, що ніацин та амід ніацину, присутні в каністелі, ефективні при лікуванні артриту. Амід ніацину допомагає збільшити рухливість суглобів, а ніацин допомагає поліпшити м'язову силу, відновити зношений хрящ і зменшити слабкість м'язів і суглобів. За даними "Дослідження запалення", пацієнти з остеоартритом виявили, що вони покращили гнучкість суглобів та зменшили запалення після лікування амідом ніацину протягом 12 тижнів. Через ці властивості каністел можна вважати ефективним при лікуванні артрозу. Ніацин також має протизапальну дію, що робить його хорошим засобом від ревматоїдного артриту.
5. Запобігає раку
Як уже згадувалося раніше, фрукти каністеля є чудовим джерелом вітаміну А, вітаміну С та бета-каротину. Це деякі типи антиоксидантів, які, як було доведено, ефективно запобігають розвитку ракових клітин. Крім того, цей фрукт також містить багато вітаміну з комплексу вітаміну B, який добре відомий як ефективний для боротьби з раком.