Фізичні вправи та споживання енергії у людей із зайвою вагою, сидячих людей
Крістін Л. Шнайдер
Університет Іллінойсу в Чикаго, кафедра психології (MC 285) 1007 W. Harrison Street, Chicago, IL 60607 USA
Бонні Спрінг
b Північно-Західний університет, кафедра превентивної медицини, 680 N. Lakeshore Drive, Suite 1220, Чикаго, Іллінойс 60611 США
Шеррі Л. Пагото
c Університет штату Массачусетс, медична школа превентивної та поведінкової медицини, 55 Lake Avenue North, Вустер, Массачусетс 01655 США
Анотація
1.1 Вступ
Ожиріння характеризується позитивним енергетичним балансом, станом, при якому споживання енергії перевищує витрати. Хоча спадковість сприяє позитивному енергетичному балансу (Ravussin & Bogardus, 2000), нещодавнє різке зростання поширеності ожиріння в США за відсутності змін у генофонді свідчить про те, що змінні середовища та поведінки відіграють важливу роль (Hill & Melanson, 1999). Хоча це пов'язано з покращеним підтриманням втрати ваги (Cowburn, Hillsdon, & Hankey, 1997; Foreyt & Goodrick, 1994; Pavlou, Krey, & Steffee, 1989; Wing, 1999), фізичні вправи без дієтичного рецепту, як правило, не ефективні для створення клінічно значущих втрата ваги (Garrow & Summerbell, 1995; Prentice & Jebb, 2004; Saris, 1995; Votruba, Horvitz, & Schoeller, 2000). Дефіцит енергії, що створюється вправами, може не призвести до відчутної втрати ваги, якщо люди збільшують споживання калорій після вправ, проте ступінь, в якій така енергетична компенсація відбувається, незрозуміла (Titchenal, 1988).
Дослідження, які не виявили збільшення споживання енергії після фізичних вправ, обстежували регулярних тренажерів (Dionne, Johnson, White, St-Pierre, & Tremblay, 1997; Hubert, King, & Blundell, 1998; King, Lluch, Stubbs, & Blundell, 1997; Lluch, King, & Blundell, 1998), використовували невеликі розміри зразків (Durrant, Royston, & Wloch, 1982; Keim, Canty, Barbieri, & Wu, 1996; Kissileff, Pi-Sunyer, Segal, Meltzer, & Foelsch, 1990; Thompson, Wolfe, & Eikelboom, 1988; Woo, Garrow, & Pi-Sunyer, 1982), або використовували скромні смачні страви протягом періоду після тренування (Dionne et al., 1997; Kissileff et al., 1990; Lluch et al., 1998). І навпаки, дослідження, що вивчали споживання дуже смачної їжі з високим вмістом жиру особами, що рухаються з посиленою вагою, свідчать про зв’язок між фізичними вправами та підвищеним споживанням енергії (George & Morganstein, 2003; Pi-Sunyer, 1985; Stubbs et al., 2002). Чи виникає такий енергетичний дисбаланс, спричинений фізичними вправами, і чому залишається незрозумілим, але вплив вправ на настрій може зіграти свою роль (Blundell & King, 1998). Приємна їжа з високим вмістом жиру може посилити спокусу їсти після фізичних вправ, особливо якщо негативний настрій породжується впливом вправ (Stice, Akutagawa, Gaggar, & Agras, 2000).
Хоча численні дослідження обґрунтовують ефекти фізичних вправ, що підвищують настрій (Arent, Lander, & Etnier, 2000; Byrne & Byrne, 1993; Penedo & Dahn, 2005; Yeung, 1996), малорухливі зразки із зайвою вагою вивчені недостатньо добре, і ці люди можуть частіше відчувати фізичні вправи як виснажливі, напружені та важкі (Salmon, 2001). У сидячих осіб виявлено, що гострі напади фізичних вправ як збільшуються (Petruzzello, Jones, & Tate, 1997), так і знижують негативний настрій (Dunn & McAuley, 2000), а також обидва посилюються (Dunn & McAuley, 2000) і зменшують позитивні настрій (Boutcher, McAuley, & Courneya, 1997; Gauvin, Rejeski, Norris, & Lutes, 1997; Lochbaum, Karoly, & Landers, 2004; Petruzzello et al., 1997). Різноманітність інтенсивності та тривалості активності щодо рівня фізичної підготовки людини може передбачити, чи відчуває людина негативний чи позитивний настрій у відповідь на фізичні вправи. Наприклад, худі, активні особи повідомляли про погіршення настрою, коли інтенсивність фізичних вправ перевищувала вентиляційний поріг (Ekkekakis, Hall, & Petruzzello, 2004; Hall, Ekkekakis, & Petruzzello, 2002). Правдоподібно, люди з надмірною вагою, сидячі, можуть відчувати погіршення настрою після тренування при меншій інтенсивності фізичних вправ і меншій тривалості порівняно з сидячими, худорлявими особами, оскільки вони повідомляють про більше проблем із фізичними вправами (Ball, Crawford, & Owen, 2000; Donnelly et al., 1992; Evers Larsson & Mattsson, 2001; Hulens, Vansant, Lysens, Claessens, & Muls, 2001; Mattsson, Larsson, & Rossner, 1997; Wilfley & Brownell, 1994). Деякі докази підтверджують передумову про те, що розпочинання фізичних вправ може спричинити погіршення настрою у осіб із зайвою вагою, що малорухомі (Ekkekakis & Lind, 2006). Ті, хто вважає фізичні вправи неприємними, можуть бути особливо схильні до збільшення споживання їжі після фізичних вправ, намагаючись відновити більш позитивні стани настрою.
У цьому дослідженні були розглянуті дві основні гіпотези. Гіпотеза активності стверджує, що споживання енергії буде більшим після вправ середньої інтенсивності, ніж після сидячої активності. Гіпотеза Настрою передбачає, що погіршення настрою під час фізичних вправ середньої інтенсивності зменшує взаємозв'язок між Станом (фізичні вправи або сидяче проведення часу) та споживанням енергії, так що учасники, які відчувають погіршення настрою під час фізичних вправ, будуть споживати непропорційно більше калорій, ніж ті, хто не повідомляє про погіршення настрою.
2.1 Метод
2.1.1 Набір та перевірка
Дані для цього дослідження були зібрані під час базової сесії батьківського дослідження, яке порівнювало різні рецепти дієти та фізичної активності (наприклад, збільшення фруктів/овочів, збільшення фізичної активності, зменшення насичених жирів та зменшення сидячої активності). Обидва протоколи дослідження були затверджені комісією з огляду інституційних досліджень в Університеті Іллінойсу в Чикаго та Північно-Західному університеті.
Онлайн-показ
Основним способом набору були масові електронні листи, що надсилалися студентам та працівникам. Зацікавлені кандидати перейшли на веб-сайт, який містив інформацію та матеріали для батьківського дослідження. Якщо зацікавились, їм запропонували заповнити анкету про їхні звички діяльності. Щоб мати право на телефонний показ, потенційні учасники повинні були бути сидячими (вводити їх у дію менше 20 хвилин помірної або енергійної активності на день та принаймні 3 години на день наступних сидячих заходів дозвілля: перегляд телевізора, перегляд фільми, гра у відеоігри та розважальний комп'ютер).