Формули для малюків Харчова цінність та маркетингові вимоги - Palafox - 2017 - The FASEB Journal -

Центр харчової політики та ожиріння Радда, Університет штату Коннектикут, Хартфорд, Коннектикут

Анотація

Передумови

Попередній звіт показав, що марки дитячих сумішей для дітей (укріплене молоко для дітей від 1 до 3 років) витратили майже 17 мільйонів доларів на рекламу в 2015 році, що на 74% більше порівняно з 2011 роком. Експерти з педіатричного харчування спеціально рекомендують не подавати ці продукти через відсутність наукові докази переваги перед незбитим молоком і рекомендують додавати полівітаміни, якщо дефіцит поживних речовин викликає занепокоєння. Батьки можуть думати, що Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) виконує суворі правила щодо сумішей для малюків, коли єдиним правилом є безпека інгредієнтів. Було піднято кілька занепокоєнь щодо використання тверджень про структуру/функцію (зв’язки поживних речовин або інгредієнтів із впливом на організм людини) через можливу плутанину серед споживачів. З огляду на зростаючий ринок молочних сумішей для дітей та збільшення маркетингової діяльності необхідно виявити харчовий вміст та інгредієнти в цих продуктах.

Мета дослідження

Охарактеризувати харчові якості молока для дітей та визначити поширеність маркетингової структури/функціонування.

Методи

В аналіз були включені марки молока для дітей, визначені в попередньому звіті, та молоки для дітей, затверджені WIC. Інгредієнти, поживні речовини та заявки на упаковку були отримані з веб-сайтів компаній.