Французька та іспанська їжа країни басків; Вино

басків

Опис

Основні сорти винограду

Французька

  • Каберне Франк
  • Каберне Совіньйон, Таннат
  • Курбу
  • Петі Курбу
  • Грос Мансенг
  • Petit Manseng

Іспанська

Франція та країни Басків Іспанії пропонують неймовірні страви та вина, щоб спокусити і гурманів, і любителів вина. Країна Басків зустрічається на кордоні Північної Іспанії та південного заходу Франції між нерівними горами Піренеїв та Біскайською затокою.

Ця подорож приведе вас до приємних сіл, історичних портів та районів, які не тільки відображають баскську історію та культуру, але включають типові страви та вино з цієї місцевості. Відвідайте місцеві фермери та рибні ринки, дегустуйте шоколад, сир та оливкову олію в місцевих спеціалізованих магазинах чи виробниках.,

Дослідіть виноградники Ірулегі, єдиного АОП у районі Басків Франції. Спробуйте земляні та ніжні червоні вина та виразні фруктові сухі білі, але також відкрийте унікальні вина, які виніфікуються в океані. Потім відкрийте для себе Іспанію та виноградники прекрасної Ріохи як із сучасними архітектурними, так і зі старими традиційними бодегасами. Винний регіон Ріоха славиться своїми червоними винами, які є одними з найпрестижніших вин Іспанії. Ла-Ріоха - це DOC, поділена на три підзони: Ріоха-Альта, Ріоха-Алавеса та Ріоха-Баха. Є також сусідні регіони вин DO Navarra та DO Txakoli, які варто вивчити. Поки люди приїжджають сюди за їжею та вином, пейзаж захоплює дух, пагорби, вкриті виноградниками, усіяні середньовічними селами біля річки Ебро, що протікає по дорозі.

Основні моменти

  • Відкрийте для себе баські страви, вино та культуру
  • Виняткові винні візити в Ірулегі, Ріоха та Тхаколі
  • Баскська гастрономія, щоб скуштувати традиційні десерти та кондитерські вироби
  • Тур Сан-Себастьяна Пінтхос
  • Клас традиційної баскської кулінарії
  • Ресторани зірки Мішлен
  • Дегустації сиру та оливкової олії
  • Дослідіть узбережжя Басків та мальовничі рибальські села та порти
  • Відвідайте музей Гуггенхайма в Більбоа

Пропонований маршрут 9 - 12 днів

Маршрути розроблені вручну з особливою ретельністю, щоб створити правильну суміш їжі, вина та культури для незабутнього та унікального досвіду. Ось кілька ідей та зразок маршруту. Зв’яжіться з нами, щоб розпочати.

1 день - Біарріц

  • Прибувши до Біарріца, зупиніться в історичному приморському готелі в місті Біарріц у Франції Басків
  • Залишок дня, щоб розслабитися та насолодитися готельним басейном/спа-центром
  • Пройдіться вздовж набережної
  • Відвідайте маяк, щоб помилуватись видом на Атлантику
  • Вечеря в готелі
  • Ночівля в Біарріці