Frontiers Вплив складу заміщувача молока на кишкову мікробіоту попередніх жуйних

Харчування тварин і метаболізм

Редаговано
Кенджі Фукуда

Університет сільського господарства та ветеринарної медицини Обіхіро, Японія

Переглянуто
Баррі Дж. Бредфорд

Університет штату Мічиган, США

Джузеппе Конте

Університет Пізи, Італія

Приналежності редактора та рецензентів є останніми, наданими в їхніх дослідницьких профілях Loop, і вони не можуть відображати їх ситуацію на момент огляду.

заміщувача

  • Завантажити статтю
    • Завантажте PDF
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Додаткові
      Матеріал
  • Експортне посилання
    • EndNote
    • Довідковий менеджер
    • Простий текстовий файл
    • BibTex
ПОДІЛИТИСЯ НА

СТАТТЯ Оригінального дослідження

  • 1 Група функцій та розвитку епітелію, Інститут інтегративної біології, Університет Ліверпуля, Ліверпуль, Великобританія
  • 2 Інститут ветеринарних наук, Університет Ліверпуля, Нестон, Великобританія
  • 3 Volac International Ltd, Оруелл, Великобританія

Вступ

Мікробна колонізація кишечника протягом раннього життя відіграє важливу роль у стимулюванні функції кишечника, розвитку та вихованні імунної системи господаря. Ці ранні життєві події можуть мати давні наслідки, такі як полегшення толерантності до впливу навколишнього середовища або сприяння розвитку хвороб у подальшому житті (1, 2). Розвиток та діяльність мікробіоти шлунково-кишкового тракту після пологів має вирішальне значення для здоров'я, росту та продуктивності новонароджених тварин (3, 4), і на нього суттєво впливає склад молока матері (5). Коров’яче молоко містить приблизно 87,8% води, 3,9% жиру, 3,2% білка та 4,8% лактози; він також містить олігосахариди зі змінною довжиною ланцюга (ОС), з переважанням

Як правило, молочних телят годують не менше 3 л молозива протягом перших 2 годин життя, перш ніж їх відділятимуть від матері протягом 24 годин після народження. Згодом їх годують або цільним молоком, що не продається, або молокозамінником протягом 6–8 тижнів до моменту відлучення. Цей період годування молоком розвитку телят є критичним для здоров’я, добробуту та продуктивності. Використання незбираного молока є дорогим, і комерційні замінники молока виявилися придатними замінниками (7).

Замінники молока (MR) виробляються з використанням або знежиреного молока, одержуваного з виробництва масла, або сироватки, отриманої в результаті виробництва сиру. Різні рецептури МР з різним рівнем вмісту білка, жиру та передбачуваного вмісту ОС можуть бути важливим фактором у створенні корисної мікробіоти кишечника, причому ОС діє як високопотенційний біоактивний інгредієнт корму (8, 9).