Футуристичне спортивне харчування; Глобальна їжа, здоров’я та суспільство
В даний час ми живемо в епоху цифрових технологій, 21 століття порівняно з попередніми є свідками найбільших технологічних розробок, коли-небудь бачених. Технологія пронизує кілька аспектів нашого життя як людей, таких як їжа. Отже, технологічний прогрес не тільки призвів до покращення здоров'я та добробуту людей, але також прагне забезпечити продовольчу безпеку для майбутнього покоління. Завдяки технологіям сьогодні наші методи виробництва продуктів харчування є дуже складними, а також наші процедури переробки продуктів харчування. Подібним чином технологія також мала величезний вплив на понаднормові заняття спортом. Технологічні інновації, безперечно, покращили спорт завдяки кращій тренувальній техніці, дослідженням генетики спорту тощо.
Майбутнє спортивного харчування
Далі, що відбувається, коли поєднуєш силу технологій як у їжі, так і в спорті? Спортивне харчування як окрема сфера вже прагне покращити результативність за допомогою дієт, що контролюються, що обіцяє оптимізувати фізичні можливості. То як тоді можуть вплинути технології на сферу спортивного харчування? Декілька ідей, таких як обчислення калорій, були представлені на столі, тоді як деякі, наприклад, носії калорій, що відстежуються, зараз тестуються. Однак я вважаю, що такі технології можуть зробити так багато для спорту, я вважаю, що справжня суть спорту завжди залишатиметься у відданості, практиці та таланті спортсмена.
По-перше, спорт фізично надзвичайно вимогливий, крім того, робота та енергія відіграють життєво важливу роль у спорті. Кажуть, що їжа є паливом для людського організму. Як обговорювалось у першому дописі в блозі, вуглеводи є основними вимогами до енергії. Через споживання крохмалю організм може перетворювати продукти в глюкозу та глікоген, що використовуються під час спортивних занять.
Футуристичне спортивне харчування
Однак великою проблемою для спортсменів та дієтологів є можливість відстеження споживання та витрати енергії. Нещодавно дослідники звернулися до технологій для вирішення цієї проблеми. Таким чином, носні фітнес-трекери стали сенсацією за одну ніч. Ці пристрої особливо популярні у вигляді годинників. Напрямний пристрій, який може обчислити витрати енергії спортсменів під час виконання фізичних навантажень. Ця інформація корисна як спортсмену, так і їхньому дієтологу з точки зору рекомендування відповідної кількості споживання їжі та поживних речовин.
Тепер ці пристрої діють як датчики, тому відстежують рух і за допомогою алгоритмів вони можуть оцінити кількість спалених калорій спортсменом.
Носиться фітнес-трекер
Але в цьому методі криється величезна проблема, Софі Чарара, спортивний блогер, стверджує, що "щоб дати нам уявлення про те, наскільки складною є ця оцінка, програми тренувань можуть робити розрахунки на основі віку, статі, зросту та тривалості тренування". Вона продовжує, що "нашим майбутнім завданням буде визначити, яку кількість м’язової маси ви використовуєте. Це одна з причин, чому спалені калорії так сильно відрізняються між різними видами спорту, якими займаються однаково багато часу. Отже, нам потрібно додати більше точок даних під час відстеження цієї діяльності ». (Charara) Попит на ці продукти стрімко зростає, однак їх результати базуються виключно на оцінках.