Гаспачо (салат із солоної тріски з Пуерто-Рики) делікатес D; Літи
Ні, ви неправильно прочитали заголовок. Перший раз, коли я побачив гаспачо в меню ресторану, я був по-справжньому схвильований ... поки блюдо не прийшло. Це був холодний томатний суп! Я був таким, WTH ?! Усе моє життя гаспачо був легким та освіжаючим салатом, що складається з лущеної солоної тріски (бакалао), авокадо, помідорів, цибулі та оливкової олії. Тож ви можете собі уявити моє здивування, коли я побачив суп. Порто-риканський гаспачо - мій улюблений у дитинстві, і він ідеально підходить для тих ночей, коли ви просто занадто втомлені, щоб по-справжньому готувати. Ця страва - проста страва в стилі збірки. Найскладніше - терпляче чекати, щоб очистити солону тріску від солоної шуби. Ще один бонус - ця страва смачно корисна та легка, тому сміливо приймайте пару порцій! Він ідеально підійде сам по собі, або ви можете подати його разом з рисом, або всередині м’якого рулету або кишені з лаваша для смачного та портативного варіанту їжі. Гаспачо - також чудовий варіант для Великого посту!