Голландські вчені стверджують, що наука про харчові продукти "здуває"
19 липня 2017 р. - Останнє оновлення 21 липня 2017 р. О 01:07 GMT
Пов’язані теги: Здоров’я, харчування
В редакційній статті, опублікованій у «European Journal of Nutrition», вчені нарікають на загальне явище, яке оточує наукове співтовариство, яке вважає, що довіра до своїх досліджень «виснажується».
Її вплив, за їхніми словами, особливо відчувається в науці про дієтологію через вирішальну роль харчування у повсякденному житті.
Поряд з дієтологами, голландський колектив прислухається до закликів лікарів, філософів та соціологів науки, які стверджують, що харчові дослідження просто не йшли в ногу з часом,
Команда вважає, що результати досліджень нехтують основними соціальними проблемами, такими як старіння населення та збільшення тягаря неінфекційних захворювань вимагають реальних досліджень стану здоров'я.
"Невідповідність накладає обмеження на здатність науки про харчування сприяти реальному здоров'ю", - сказано в редакції.