Гормон шлунка грелін збільшує бажання висококалорійної їжі, дослідження виявляє - ScienceDaily

Гормон "голоду" грелін, який діє в мозку, стимулюючи голод і збільшуючи споживання їжі, підвищує привабливість висококалорійної їжі порівняно з низькокалорійною їжею, згідно з дослідженням, представленим на 92-й щорічній зустрічі Ендокринного Товариства в Сан-Дієго.

шлунка

"Це підвищує ймовірність того, що ліки, що блокують дію греліну, можуть допомогти зменшити тягу до висококалорійної їжі і таким чином допомогти людям схуднути", - сказав провідний автор Тоні Голдстоун, доктор медичних наук, консультант ендокринолог Центру клінічних наук MRC в Імперський коледж Лондона у Великобританії.

За словами Голдстоуна, результати також дозволяють припустити, що підвищений викид греліну зі шлунку в кров може пояснити, чому людина, яка пропускає сніданок, також вважає висококалорійну їжу більш привабливою, ніж низькокалорійна.

У новому дослідженні здорові дорослі люди, які не страждають глумством - 13 чоловіків та 5 жінок - переглядали фотографії їжі в три окремі ранки: один раз після пропуску сніданку та два рази приблизно через 90 хвилин після сніданку. Під час одного з відвідувань, коли суб’єкти снідали, вони отримували ін’єкцію солоної води (як контроль) за 40 хвилин до перегляду фотографій їжі, а в інший візит зі сніданком - ін’єкцію греліну. Ні волонтери, ні слідчі не знали, яку ін’єкцію робили під час відвідування.