Гострий рецепт салату з кані (краб та огірок) Добре приправлена студія
Гострий салат з кані - це освіжаюча вершкова страва з крабових паличок та огірків, якою ми насолоджуємось кожного разу, замовляючи суші. Цей рецепт салату з кані готовий менш ніж за 10 хвилин, недорогий у виготовленні, і одночасно солодкий і гострий від заправки. Додайте смажені в темряві шматочки темпури для хрускіту та тобіко для вигляду текстури!
рецепт + -
Пікантний салат з кані
Інгредієнти
Для заправки салату з кані
- ⅓ чашка японського майонезу Kewpie
- 2 ст. Ложки міріну
- Sp ч. Л. Шрірача
Для салату
- ¾ фунта кані-імітація крабових паличок (близько 8 паличок)
- ½ маленький огірок жулієн або тонко нарізаний (див. Примітку нижче)
- 2 ст. Ложки тобіко плюс більше для подачі
- 2 ст. Ложки темпури
Інструкції
Приготувати заправку для салату з кані
Щоб зробити салат
Примітки
- Якщо ви використовуєте рисовий оцет замість мірін, Ви можете додати ½ ч. Ложки цукрового піску для заправки салату.
- Для полегшення різання огірка ми використовуємо очищувач жульєна. Ви можете або ножем нарізати довгі тонкі смужки, однакової товщини, як кані, або можете скористатися кухонним комбайном, щоб натерти на тертці. Ми віддаємо перевагу шкірці з жульєну, оскільки форма відображає подрібнені кані.
Ми рекомендуємо подавати салат з кані з наступним:
Харчування
Ви зробили цей рецепт? Позначте @wellseasonedstudio і позначте хештегом #wellseasonedstudio!
Любитель всього, що їсть
Привіт! Я Арі, фотограф і розробник рецептів. Як колишній шеф-кухар Нью-Йорка, я розказую вам усі свої поради та підказки в галузі ресторанного господарства! Щоб дізнатись більше про мене, натисніть тут.
Улюблені страви Арі
зголоднілий до більшого?
підпишіться на ексклюзивні рецепти, розважальні путівники тощо!
Наша любов до салату Кані
A салат з кані це один з тих рідкісних рецептів, який наповнений смаком, але на диво. Він містить лише декілька інгредієнтів - імітація краба, заправка (виготовляється з майонезу, шрірачі та трохи мірину або рисового оцту), і огірок. Але якось така комбінація інгредієнтів перетворює салат з краба на щось чарівне.
Ми насолоджуємось салатом кані кожного разу, коли замовляємо суші, будь то в ресторані чи на винос, безперечно, вже більше 10 років.
- Це смачно кремовий, як від текстура імітації краба, але також від заправка для салату кані!
- Він має трохи тепла від додавання шрірача до заправки. Пряний салат з кані це те, де воно зараз!
- Ви можете налаштувати співвідношення краб до огірка щоб він був таким хрустким або вершковим, як вам подобається!
- Крім того, це дійсно доступно. Імітація краба коштує дуже недорого.
- Супер швидкий час підготовки! Це рецепт салату з кані може бути на столі (і в твоєму животі) в 10 хвилин квартира!
Ми переконали вас, так ?! Давайте зробимо це разом!
Що таке салат Кані?
Перший, що таке кані?
Кані просто означає «краб» по-японськи. У цьому контексті це стосується імітація м’яса краба. Вони схожі на справжні крабові ноги, але замість цього виготовляються з білої риби, яка була оброблена та змішана з крохмалем, щоб імітувати форму, текстуру та смак крабових ніжок.
Крабові палички недорогі і часто доступні в секторі морепродуктів у продуктових магазинах. Ви також можете захопити всі інгредієнти цього рецепту салату з кані на азіатському ринку (ми віддаємо перевагу цьому, оскільки ми любимо підтримувати менші місцеві магазини!).