Грамотність здоров’я - дієта, сон, фітнес; Голодування Ніком Хараламбусом
Нік Хараламбус
31 січня 2018 · 9 хв читання
2017 рік стосувався лише фінансової грамотності. Настає останній день січня 2018 року, і я маю на 60 днів свою мету у 2018 році стати грамотною щодо здоров’я. У цій першій статті буде викладено те, що я взяв за перші 60 днів свого 12-місячного виклику. В цей час я також був на 6-годинному медичному огляді Exec Care, який я обговорюватиму в цій публікації та пізніше.
Перше головне, що я змінив, це мій режим харчування. Протягом минулого року чи близько того я скоротив червоне м’ясо, але все ще зрідка їв стейк чи іншу форму червоного м’яса. Моє тіло ненавидить це і ненавидить мене щоразу. За кілька хвилин я боюся з болем у животі, і тіло намагається мене вбити.
Тому 1 січня 2018 року я вирішив вирізати все м’ясо. Я їжу рибу зрідка (раз на тиждень або близько того), але загалом я їжу вегетаріанську дієту більшу частину часу. Я не веган, вони вище, і це вимагає особливого рівня відданості, щоб вилучити з тваринного всі продукти тваринного походження.
Я також видалив багато щоденників зі свого раціону. Я не особливо жадаю молочних продуктів, тому це було легко. Найжорсткіші - це кава, коли я виходжу, я завжди за замовчуванням замовляю білий білий, кортадо чи інший кавовий напій на молочній основі. Я намагаюся перевести свою думку на чорну каву з соєвим молоком або іншу альтернативу молоку. Я вважаю, що це просто, за винятком випадків, коли я жадаю піци. Неможливо замінити дивовижну сирну піцу.
Щодо молочних продуктів, у мене є просте правило: якщо це здається непотрібним, я його не вживаю. Прикладом є YogiSip - це ароматизований напій з йогурту на молочній основі. Це непотрібно і не представляє для мене нічого цінного. У ньому все одно занадто багато цукру. Чим більше я думаю про те, наскільки непотрібним є стільки всього, що я споживаю, тим менше цього лайна я з’їдаю.
Я також вилучив оброблений цукор зі свого раціону. Це для мене біііііг. Я їжу шоколад біля плити буквально. Перш ніж виключати цукор зі свого раціону, я легко з’їв би плитку шоколаду перед сном. Потім я кидався і дивувався, чому я не міг заснути (про сон пізніше). Я замінив оброблений цукор фруктами, коли прагну чогось солодкого. Нещодавно я прочитав книгу Скотта Адамса (творця Ділберта), і в цій книзі він пояснює, що люди мають кінцеву кількість сили волі. Отже, якщо я відмовляюся від шоколаду, я не можу відмовитись і від фруктів. Тож я вирішив, що краще їсти фрукти, а не шоколад. Як ви вже читали пізніше, лікарі Exec Care сказали мені, що занадто багато фруктів також може бути для вас шкідливим.
Нарешті, я відмовився від простих вуглеводів. Так, існують різні типи вуглеводів, вони не всі зрівняні. Цього місяця я також написав чудову книгу Вальтера Лонго, де він вивчає сторічників у світі (людей старше 100 років) і з’ясовує, що змушує їх жити так довго. Це чудова книга, якщо ви ніколи не думали про те, що їсте і чому.
Ось короткий посібник щодо простих та складних вуглеводів:
Просте = цукри, а шкідливі (переважно) - печиво, кекси, газовані напої, білий цукор, пироги, соки, концентрати тощо. Ви їх знаєте. Ви їх любите.
Комплекс = хороший (переважно) - брокколі, квасоля, яблуко, лобода, зерна.
Я здебільшого відмовився від простого виду. У мене є один день (півдня) на тиждень, коли я їжу те, чого я прагнув протягом тижня; шматок чізкейка, або шоколаду, або колу.
Дієта була напрочуд простою в управлінні та підтримці. Головним чином тому, що ми з партнером щовечора готуємо їжу з нуля, використовуючи свіжі інгредієнти, і ми їмо ці свіжі залишки на обід наступного дня.
Зараз це все лють, і я стрибнув на ноги. Я роблю 16-годинний переривчастий піст щодня. Це звучить важко, але в основному я пропускаю сніданок і з’їдаю свій перший прийом їжі приблизно о 13:00, а останній прийом приблизно (або раніше) о 20:00. Це означає, що протягом 24 годин я голодую 16 з них.
Це зменшує споживання калорій щодня. Я буквально з’їдаю менше їжі щодня, пропускаючи сніданок. Це не найважливіший прийом їжі протягом дня. Це мислення старої школи. Проведіть дослідження та з’ясуйте, який тип голодування вам найбільше підійде. Я вважаю це легким, оскільки я, як правило, не люблю сніданок.
До того ж до посту я також почав керувати порціями, коли їжу. Я не зважую все, що з’їдаю, це нестійко, я просто готую собі менше їжі і не повертаюся на секунди. Простий.
Я п'ю багато води, щоб допомогти мені перенести голод.
У мене проблеми з гомілкою. Протягом багатьох років у мене розвивалися переломи стресу через безліч дурних речей. Я використав цю травму як причину не тренуватися роками. 1 грудня 2017 року я вирішив, що повинен почати робити вправи, бо відчував себе товстим, кульгавим і нездоровим.
Я записався в клуб боксу Armory у Вудстоці. Я також прочитав фантастично смішну та пізнавальну книгу Джессі Іцлера. Він наймає морський котик, щоб тренувати його протягом 30 днів.
Моя рутина повторюється і проста:
Цикл протягом 25 хвилин.
100 віджимань або стільки, скільки я можу зробити за 6 хвилин.
200 присідань з 8-кілограмовими чайними дзвіночками.
За 6 хвилин якомога більше розмахує дзвіночком з чайника.